Kiaulienos alergija, susijusi su alergija katėms

Ar žinojote, kad kai kuriems žmonėms alergija katėms gali sukelti ir alergiją kiaulienai? Tai – retas, bet įdomus ryšys, kuris vadinamas kiaulienos ir katės sindromu. Šiame straipsnyje aptarsime, kuo pasireiškia šis sindromas, kaip jis nustatomas, kas yra rizikos grupėje ir kaip jo išvengti.

Katės alergija

Alergija katėms – viena dažniausių alergijų, ja gali sirgti net iki ketvirtadalio žmonių. Dažniau pasitaiko nei alergija šunims. Tokį dažnį lemia tai, kad katės aplinkoje palieka daug stiprių alergenų: Fel d 1 baltymas randamas katės seilėse, kailyje, odoje, plaukuose ir analizės liaukose. Be Fel d 1, alergizuoti gali ir kiti baltymai, pavyzdžiui, albuminas – pagrindinis baltymas kraujyje. Šis baltymas yra ir katės kraujyje, šlapime bei seilėse.

Kiaulienos alergija

Reakcijos į mėsą, tokią kaip jautiena, kiauliena ar vištiena, yra retos. Verdant ar kepant mėsą, alergenų kiekis paprastai sumažėja, nes karštis suardo baltymus, kurie sukelia alergiją. Tačiau kai kuriems žmonėms alerginės reakcijos pasireiškia ir suvalgius kiaulienos ar net laukinio šerno mėsos.

Kiaulienos ir katės sindromas

Yra žmonių, kurie turi alergiją katės albuminui ir dėl to reaguoja ir į kiaulienos baltymą, nes abu šie baltymai yra panašūs savo sandara. Imuninė sistema „supainioja“ šiuos baltymus ir sukelia reakciją, net jei jie gaunami su maistu, o ne iš katės. Ši būklė vadinama kiaulienos ir katės sindromu.

Kas dažniausiai serga?

Nors dauguma, kurie alergiški katėms, reaguoja į Fel d 1 baltymą, tik nedidelė jų dalis patiria kryžminę reakciją su kiauliena. Rizika didesnė tiems, kurių organizmas reaguoja būtent į albuminą.

Simptomai

Skirtingai nei kitos mėsos alergijos, atsirandančios dėl tam tikrų angliavandenių (pvz., alfa-gal), kryžminė reakcija su kiauliena pasireiškia tuoj po mėsos vartojimo. Simptomai gali būti įvairūs – nuo dilgėlinės, lūpų ar veido patinimo, niežulio burnos ertmėje iki skrandžio bei žarnyno veiklos sutrikimų, tokių kaip pykinimas, vėmimas ar viduriavimas. Sunkesniais atvejais gali ištikti anafilaksija – itin pavojinga, gyvybei grėsminga būklė.

Pasterizuotas žalias, nepilnai iškeptas ar džiovintas kiaulienos gaminys dažniau sukelia stipresnes alergines reakcijas, o gerai termiškai apdorota kiauliena jas provokuoja rečiau.

Diagnozė

Dažniausiai įtariama, kai žmogus pastebi alergijos simptomus susidūręs su katėmis arba patiria alerginę reakciją po kiaulienos vartojimo. Diagnozei patikslinti gali būti atliekami odos dūrio ar kraujo tyrimai, siekiant nustatyti alergiją katės ir kiaulės baltymams. Kartais niežulys dėl kontaktų su katėmis nebūna ryškus – tada diagnostika gali užtrukti ilgiau.

Gydymas ir profilaktika

Pagrindinė priemonė – visiškai vengti kiaulienos ir jos gaminių. Jei reakcija vis dėlto įvyko, gydoma pagal standartines maisto alergijos schemas. Priklausomai nuo simptomų, gali reikėti medikamentinio gydymo arba skubios pagalbos.

Žmonėms, kuriems diagnozuotas šis sindromas, rekomenduojama visada turėti skubios pagalbos priemonių, pavyzdžiui, adrenaliną, nes reakcijos gali būti sunkios.

Ar alergija gali išnykti?

Vengiant kontakto su katėmis, kai kuriems žmonėms laikui bėgant sumažėja alerginių antikūnų kiekis, todėl sumažėja ir rizika reaguoti į kiaulienos baltymą. Vis tik, ar alergija tikrai išnyko, galima įvertinti tik gydytojui prižiūrint – bandyti valgyti kiaulieną be profesionalios priežiūros nereikėtų, ypač jei anksčiau pasireiškė stipri ar pavojinga reakcija.