Maisto ir receptų centras: lengvai paruošiami, sveiki receptai pagal jūsų poreikius ir pasirinkimus

Pagrindiniai sveikos mitybos principai yra neatsiejama geros savijautos dalis. Sužinokite, kas slepiasi po kasdienių maisto pasirinkimų – nuo vitaminų ir mineralų normų iki būdų apsaugoti savo organizmą nuo apsinuodijimo maistu.

Mitybos pagrindai

Norint palaikyti organizmo pusiausvyrą, svarbu suprasti pagrindinius terminus, susijusius su mityba. Tai apima žinias apie makroelementus (baltymus, angliavandenius, riebalus), mikroelementus (vitaminus, mineralus) bei jų svarbą kasdienėje mityboje.

Geros savijautos lėkštė

Modernios mitybos gairės tapo paprastesnės: vietoj tradicinės maisto piramidės dabar siūloma naudotis „lėkštės“ principu. Šis modelis padeda aiškiau suprasti, kiek ir kokių maisto produktų turėtų būti kasdienėje mityboje.

Vitaminų ir mineralų poreikis

Organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų kiekis priklauso nuo žmogaus amžiaus, lyties, gyvenimo būdo. Svarbiausia – pasistengti šias medžiagas gauti su maistu, o ne papildais.

Kalcis ir vitaminas D: stipriems kaulams

Kartu su fiziniu aktyvumu, ypač svorį laikantiems pratimams, kalcis ir vitaminas D yra vieni pagrindinių stiprių kaulų garantų. Jie svarbūs ir bendrai organizmo sveikatai.

Kaip sumažinti suvartojamos druskos kiekį

Perdirbti produktai ir greitas maistas dažnai slepia netikėtai didelį druskos kiekį. Vartojant daug natrio, gali kilti problemų su kraujospūdžiu, todėl verta rinktis mažiau sūrius patiekalus ir daugiau šviežio maisto.

Protingas apsipirkimas maisto parduotuvėje

Subalansuota mityba prasideda dar prieš jums pasiekiant virtuvę – jau renkantis maisto produktus parduotuvėje. Sudėkite sveikų produktų sąrašą: vaisių, daržovių, pilno grūdo produktų, liesų baltymų. Planuotas apsipirkimas padės išvengti netikėtų ir ne visada sveikų pasirinkimų.

Maisto sauga ir jūsų sveikata

Maistas gali tapti ir grėsme sveikatai, jei juo netinkamai pasirūpinta. Apsinuodijimas maistu, taip vadinama maisto kilmės liga, gali sukelti itin nemalonių potyrių. Svarbu kruopščiai ruošti, laikyti ir vartoti maistą.