Pelėsių, maisto ir penicilino alergijos: kaip jas atpažinti ir suprasti

Pelėsio sporoms patekus į orą, jos gali sukelti alergijos simptomus – tokie požymiai kaip čiaudulys, niežtintys akių vokai ar kosulys būdingi daugeliui jautresnių žmonių. Nors pelėsių rūšių yra daugybė, vienas iš įprastų namuose aptinkamų yra Penicillium pelėsis, galintis išprovokuoti alerginį rinitą ar net astmą.

Pelisio sukeltos alergijos ir antibiotikų netoleravimas

Neretai kyla klausimų: ar nustatyta alergija Penicillium pelėsiui reiškia, kad būsite jautrūs ir penicilino antibiotikams ar tam tikriems maisto produktams? Patiriant aplinkos pelėsio alergiją, rizika išsivystyti alergijai penicilinui ar grybelių gaminamiems maisto produktams nėra didesnė negu kitiems alergiškiems žmonėms.

Nors penicilinas kadaise buvo išgautas iš Penicillium rūšies pelėsių, o šiandien antibiotikų gamyboje naudojamos dirbtinės gamybos technologijos, pelėsinių dalelių vaistuose nebėra. Tad alergija Penicillium pelėsiui nėra tiesiogiai susijusi su alergija penicilino grupės vaistams.

Alergijos penicilinui rizikos veiksniai

• Ankstesnės alerginės reakcijos istorija
• Šeimos narių polinkis į vaistų alergiją
• Buvusios reakcijos į kitus vaistus
• Didelės ar ilgalaikės penicilino dozės
• Tam tikros infekcijos, pavyzdžiui, kai kurie virusai, galintys didinti jautrumą vaistams

Pelisio alergijos ir maisto netoleravimas

Yra atvejų, kai jautrumas pelėsiams gali pasireikšti silpnomis reakcijomis ir po kai kurių maisto produktų, tačiau šie atvejai gana reti. Rūpestį keliantys atvejai turėtų būti įvertinti alergologo.

Ypatingai retai aprašyta, kad kai kuriems jautriems žmonėms reakcija pasireiškė paragavus maisto, gaminto su Penicillium grybeliu, pavyzdžiui, kai kurių rūkytų ar fermentuotų gaminių.

Jei po grybų vartojimo pasireiškia nemalonūs simptomai, tikėtina, kad juos sukelia pačios grybų sudedamosios dalys. Visgi, kai kuriems pelėsių alergiją turintiems žmonėms po valgytų žalių grybų buvo stebėta vadinamoji grybo alerginio sindromo forma. Kitas galimas maisto alergenas jautriems pelėsiams – tai mielės.

Kryžminės reakcijos tarp pelėsių ir kai kurių maisto produktų

Kai kurių pelėsio ir maisto produktų baltymai yra giminingi – tai vadinama kryžmine reakcija. Dėl jos alergiški pelėsiams asmenys gali retkarčiais pastebėti nemalonių simptomų, suvalgius produktų, kurių sudėtyje yra baltymų, artimų pelėsių baltymams, pavyzdžiui, kai kurių grybuose.

Panašias kryžmines reakcijas žinome ir kitose srityse: panašumai tarp kai kurių žiedadulkių baltymų ir žalių vaisių ar daržovių baltymų paaiškina, kodėl nuo žiedadulkių alergijos kenčiantys asmenys gali reaguoti ir į tam tikrus maisto produktus. Tokia pati sąsaja stebima ir tarp alergijos lateksui bei jautrumo kai kuriems vaisiams ar riešutams. Medikai šį ryšį įvardija kaip latekso-maisto sindromą.

Ką svarbu žinoti apie pelėsio ir penicilino alergiją

Nors aplinkos pelėsių sukelta alergija retais atvejais gali lemti ir tam tikrų produktų netoleravimą (dažniau – mielėms ar grybams), tai nesukelia jautrumo penicilino grupės vaistams. Tačiau apskritai žmonės, kuriems būdingos alergijos, turi didesnę riziką išsivystyti ir kitoms alergijoms. Galima turėti tiek reakcijas į kai kuriuos pelėsius, tiek būti alergiškam penicilinui – tačiau tai nepriklauso vienas nuo kito tiesiogiai.