Ką valgyti po viduriavimo

Viduriavimas – nemaloni būklė, kuri dažnai priverčia susimąstyti, ką galima valgyti, o ko geriau vengti. Svarbiausias tikslas šiuo laikotarpiu – gauti reikiamų maisto medžiagų, tačiau tuo pačiu neapsunkinti virškinimo sistemos ir nesukelti papildomo dirginimo.

Ką geriausia valgyti pasireiškus viduriavimui

Jei vargina viduriavimas, geriausia rinktis kuo paprastesnį ir skrandžiui švelnų maistą. Paprastai rekomenduojama pradėti nuo lengvai virškinamų produktų – taip išvengiama papildomo žarnyno apkrovimo ir padedama atstatyti prarastus skysčius bei maistingąsias medžiagas.

Kodėl naudinga BRAT mityba?

Laikantis trumpalaikės BRAT dietos (arba bananų, ryžių, obuolių tyrelių ir skrudintos baltos duonos plano) galima greitai nuraminti virškinamąjį traktą. Bananuose gausu kalio, kuris netenkamas viduriuojant, ryžiai ir skrudinta balta duona veikia rišamąjai, o obuolių tyrelė su pektinu padeda formuoti išmatas. Svarbu rinktis nesaldintą obuolių tyrelę, nes pridėtinis cukrus gali sustiprinti viduriavimą. Šios mitybos nerekomenduojama taikyti ilgiau nei kelias dienas, nes ji nėra visavertė – ypač vaikams.

Lengvai virškinami produktai

Bland – kitaip tariant, švelni bei nekalta maisto gamyba – padeda išvengti žarnyno sudirginimo. Tokiu laikotarpiu venkite skaidulų pertekliaus, ypač netirpių, ir neapkraukite savo virškinimo organizme sunkiai judančiu maistu.

• Bananai
• Obuolių tyrelė, konservuoti nesaldinti vaisiai
• Baltieji ryžiai, balta duona, džiūvėsiai, trapučiai
• Vaisių sultys be cukraus
• Virtas ar kietai išvirtas kiaušinis
• Kvietinė manų košė
• Neriebus pienas, jogurtas, varškė
• Gerai išvirti, konservuoti ar šaldyti daržovės
• Virtos bulvės ar saldžiosios bulvės
• Sultinys
• Virta ar garuose kepta žuvis, odelės neturinti vištiena
• Liesa jautiena ar brokolių tofu
• Lygus keksas be priedų, sausainiai, grahamų trapučiai
• Kreminis riešutų sviestas, pudingas, tapijoka
• Ledinukai, žolelių arbata

Skaidulų įtaka: ką pasirinkti?

Skaidulų yra dviejų rūšių – tirpios ir netirpios. Netirpios skaidulos ypač gali sukelti dar didesnį išmatų tūrį ir stiprinti viduriavimą, tad jų reikėtų vengti. Į mitybą galima lėtai įtraukti daugiau tirpių skaidulų, kurios sugeria vandenį, padeda suvienodinti virškinimo procesus ir naudingos organizmui. Tinkami maisto produktai:

• Pupos, saldžiosios bulvės, avokadai
• Brokoliai, briuselio kopūstai, ropės, morkos
• Kriaušės, obuoliai, nektarinai, abrikosai
• Avižos, miežiai

Daržoves ir grūdus rekomenduojama virti iki minkštumo, kad būtų lengviau virškinami.

Probiotikai – pagalba žarnynui

Viduriuojant organizmui trūksta gerųjų bakterijų, todėl savo žarnyno mikroflorą padėsite atkurti vartodami probiotikų. Probiotikų galite gauti su fermentuotais produktais, tokiais kaip kefyras, natūralus jogurtas, kultūrinis pasukų gėrimas, tempe, miso, rauginti kopūstai, kimči, kombučia.

Mažai FODMAP turintys produktai jautriam žarnynui

Jei susiduriate su padidėjusiu jautrumu žarnynui, įskaitant dirgliosios žarnos sindromą, rekomenduojama laikytis mažai FODMAP mitybos. FODMAP – sunkiai virškinami angliavandeniai, dėl kurių gali pasireikšti dujų kaupimasis, pūtimas, spazmai ar viduriavimas. Ši mityba lengvina simptomus žmonėms, kuriems viduriavimas susijęs būtent su šia problema.

• Kiaušiniai, neriebi mėsa
• Migdolų pienas
• Ryžiai, quinoa, avižos
• Baklažanai, bulvės, pomidorai, agurkai, cukinijos
• Vynuogės, apelsinai, braškės, mėlynės, ananasas
• Kai kurie sūriai – brie, camembert, čederis, feta

Druskų (elektrolitų) papildymas

Viduriuojant organizmas greitai praranda elektrolitus, kurie svarbūs normaliai raumenų ir širdies veiklai. Tarp svarbių elektrolitų yra kalis, natris, kalcis, magnis, chloro ir fosfatas – juos atstatyti būtina. Maisto produktai, praturtinti elektrolitais, ypač naudingi:

• Bananai, avokadai
• Burokėlių lapai, špinatai
• Lašiša, tunas, tofu
• Virtos bulvės, grybai
• Pienas, sūris, quinoa

Gerti reikia kuo daugiau skysčių – net jei sunku skysčius išlaikyti skrandyje. Po kiekvieno skystesnio tuštinimosi rekomenduojama išgerti bent puodelį vandens ar kitų skysčių, per dieną – 8–10 puodelių. Troškulį galima malšinti vandeniu, sultiniu ar obuolių sultimis be pridėtinio cukraus.

Kokie maisto produktai gali pakenkti viduriuojant

Labai svarbu vengti tam tikrų produktų, kurie gali dar labiau sudirginti žarnyną ir sustiprinti viduriavimą. Tarp jų – daug netirpių skaidulų turintys produktai, riebus, keptas ar labai saldus maistas.

• Riebus pienas, sūriai
• Alkoholis
• Kava ir kiti kofeino turintys gėrimai (stipri arbata, energiniai gėrimai, kolos, šokoladas)
• Skrudintas ar keptas maistas (pavyzdžiui, gruzdintos bulvytės, vištiena)
• Greitasis maistas (picos, mėsainiai)
• Riebūs ir perdirbti mėsos produktai (vytinta dešra, dešrelės ir pan.)
• Perdirbti maisto produktai
• Aštrūs patiekalai (pikantiški troškiniai, čili)
• Džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, slyvos
• Žali, kieti ar labai sunkiai kramtomi vaisiai ir daržovės
• Saldainiai, gaminiai su dirbtiniais saldikliais
• Visagrūdės duonos ir kiti grūdiniai produktai

Kada reikalinga gydytojo pagalba?

Nors dauguma atvejų gali būti valdoma savarankiškai, būtina kreiptis į medikus, jei:

• Viduriavimas sunkėja arba per dvi dienas neslopsta vaikui, per penkias – suaugusiajam
• Pasirodo pykinimas, vėmimas, nuolatinė temperatūra ar pilvo skausmas
• Tuštinimasis įgauna neįprastą kvapą ar atsiranda gleivių, kraujo

Neatidėliotinos pagalbos reikia, jei pasireiškia stipraus išsekimo ar dehidratacijos požymiai: labai tamsus, retas šlapinimasis, išsausėjusi, susiraukšlėjusi oda, įdubusios akys, galvos svaigimas, sumišimas, pakitimas sąmonėje, padažnėjęs širdies ar kvėpavimo ritmas. Tai pavojinga būklė, kuri gali baigtis itin rimtomis pasekmėmis organizmui.

Pagrindinės rekomendacijos

Trumpalaikė BRAT dieta gali padėti pirmomis dienomis, tačiau nelikite tik prie jos – po truputį grįžkite prie visavertesnės mitybos ir leiskite organizmui atsigauti. Pasirinkite švelnų, mažai skaidulų turintį maistą, po truputį papildykite racioną tirpiomis skaidulomis, tačiau venkite sunkiai virškinamų produktų.

Skysčių vartojimas – ypatingai svarbus. Praradus elektrolitus, juos būtina papildo su elektrolitų gausiais produktais, tokiais kaip lašiša, tunas, žalios daržovės. Žarnyno mikrofloros atkūrimui tinka natūralūs probiotikų šaltiniai, o jei įtariate, kad viduriavimas susijęs su jautriu žarnynu – išbandykite mažai FODMAP mitybą.

Nors ūmūs simptomai dažniausiai praeina savaime per porą dienų, pasikartojantis ar trunkantis viduriavimas gali signalizuoti rimtesnes sveikatos problemas. Jei nežinote savo simptomų priežasties, verta pasikonsultuoti su gydytoju – taip galėsite rasti tinkamiausią sprendimą savijautai gerinti.