Kaip arbatos gėrimas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį

Arbata yra ne tik vienas populiariausių gėrimų pasaulyje – ji taip pat žinoma dėl savo teigiamo poveikio sveikatai, tarp jų ir cholesterolio lygiui. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip arbata – ypač žalioji – gali turėti įtakos cholesteroliui bei pateiksime mokslinių tyrimų įžvalgas apie šį poveikį.

Arbatų rūšys

Visos tradicinės arbatos, tai yra žalioji, juodoji, oolong, baltoji, yra gaminamos iš Camellia sinensis augalo, tačiau skiriasi jų perdirbimo būdas ir cheminė sudėtis. Populiarios, bet nuo šio augalo nepriklausančios yra ir vaistažolių arbatos.

• Žalioji arbata
• Juodoji arbata
• Oolong arbata
• Baltoji arbata
• Vaistažolių arbatos

Žalioji arbata ypatinga tuo, kad jos apdorojimas minimalus – ji nėra fermentuojama kaip juodoji ar oolong. Šitaip išsaugomos natūralios antioksidantinės medžiagos, vadinamos katechinais. Jos, kaip rodo tyrimai, gali turėti reikšmingų naudų sveikatai, tarp jų – stiprinti imunitetą, mažinti uždegimą, padėti išlaikyti burnos sveikatą, ir galimai apsaugoti nuo lėtinių ligų.

Kaip žalioji arbata veikia cholesterolio lygį?

Mokslininkai daugiausia tyrinėjo žaliosios arbatos poveikį cholesteroliui, analizuodami ne gėrimą, o koncentruotus katechinų ekstraktus. Įrodyta, kad šios medžiagos gali:

• Aktyvinti kepenų receptorius, kurie padeda šalinti „blogąjį“ LDL cholesterolį
• Sumažinti cholesterolio įsisavinimą žarnyne
• Mažinti bendrą ir LDL cholesterolio kiekį kraujyje
• Padidinti „gerojo“ HDL cholesterolio kiekį

Vienas platesnis tyrimas parodė, kad 375 mg katechinų ekstrakto per parą suvartojusių žmonių kraujyje bendras cholesterolis sumažėjo 11 %, LDL – net 16 %, o HDL šiek tiek padidėjo. Tačiau verta paminėti, jog tyrime naudotas ekstraktas buvo ne tik iš žaliosios, bet ir iš juodosios arbatos, todėl sunku įvertinti tikros žaliosios arbatos poveikį. Norint pasiekti tokį poveikį geriant vien arbatą, reikėtų suvartoti labai didelius kiekius.

Mokslinių tyrimų skirtumai

Nors keletas atliktų tyrimų rodo, jog žaliosios arbatos ekstraktai gali sumažinti cholesterolio lygį, rezultatai nėra vienareikšmiški. Kitų studijų metu nustatyta, kad net didelės arbatos ar ekstraktų dozės, ypač vartojamos rūkantiems asmenims, reikšmingo poveikio cholesterolio lygiui nesuteikė. Šios išvados leidžia manyti, jog arbatos veiksmingumas galėtų priklausyti ir nuo kitų gyvenimo būdo veiksnių, tokių kaip rūkymas ar mityba. Taigi, nors rezultatai įkvepiantys, trūksta pakankamai įrodymų, kad galima būtų užtikrintai teigti – žalioji arbata mažina cholesterolį.

Ar žalioji arbata gali mažinti trigliceridus?

Dabartiniai tyrimai leidžia manyti, kad nors žalioji arbata gali šiek tiek sumažinti „blogojo“ LDL cholesterolio kiekį, jos įtaka trigliceridų lygiui nėra pastebima. Mažiausiai dalis naudos siejama su arbatose esančiais antioksidantais katechinais. Vis dėlto, kiek tiksliai arbatos reikėtų išgerti, norint pasiekti apčiuopiamų rezultatų, šiuo metu nėra aišku.

Vaistažolių arbatos ir kraujo lipidų mažinimas

Mokslinėje literatūroje aprašyta, kad kai kurios vaistažolių arbatos taip pat gali turėti teigiamos įtakos kraujo riebalų lygiui. Dažniausiai pastebima teigiama zedoarijos (Curcuma zedoaria) arbatos įtaka. Tačiau pastebimas poveikis pasireiškė tik tuomet, kai šios arbatos buvo geriamos dideliais kiekiais ir nuolat keletą savaičių. Tad išgėrus puodelį kartas nuo karto, tikėtis sumažėjusio cholesterolio neverta.

Kokie produktai geriausiai padeda mažinti cholesterolį?

Be arbatos, cholesteroliui mažinti svarbi ir subalansuota mityba. Avižos bei jų sėlenos, vartojamos reguliariai ir ilgą laiką, ženkliai sumažina cholesterolio kiekį. Sojų produktai ir česnakas taip pat gali turėti teigiamo poveikio, nors poveikis dažniausiai būna nedidelis. Linų sėmenys kai kuriems žmonėms yra naudingi, tačiau tyrimų rezultatai – nevienodi.