Kas nutinka, kai įtraukiate graikinius riešutus į savo mitybą

Rinkdamiesi saują graikinių riešutų kiekvieną dieną, galite padėti savo smegenims, širdžiai, miego kokybei ir net sumažinti kai kurių ligų riziką. Šie riešutai išsiskiria gausia maistinių medžiagų įvairove ir vertinami kaip vieni maistingiausių tarp riešutų rūšių.

Širdies stiprinimas kasdieniame meniu

Graikiniai riešutai, skirtingai nei kiti riešutai, turi nemažai augalinės kilmės omega-3 riebalų rūgšties – alfa-linoleno rūgšties. Tai vienas iš svarbiausių raciono komponentų, saugančių širdį, ir dažnai aptinkamas Viduržemio jūros regione populiariame mitybos plane.

Mūsų organizmas pats nesintetina omega-3, todėl jų būtina gauti iš maisto. Šios riebalų rūgštys prisideda prie normalaus širdies darbo ir padeda mažinti insulto pavojų. Ypač jos vertinamos tiems, kurie turi širdies problemų arba siekia jų išvengti.

Baltymų ir skaidulų šaltinis

Norint užtikrinti, kad organizmas veiktų efektyviai, būtini baltymai ir skaidulos. Graikiniai riešutai pasižymi jų gausa: viena riešutų sauja, arba apie 28 gramus, suteikia daugiau kaip 4 gramus baltymų ir beveik 2 gramus skaidulų.

Tyrimai rodo, kad net jei anksčiau nevalgėte riešutų, pradėję kasdien suvalgyti saują graikinių riešutų, galite pagerinti savo mitybą, aprūpinti organizmą svarbiomis, dažnai stokojamomis medžiagomis.

Smegenų veiklai – graikiniai riešutai ryte

Graikinius riešutus verta įtraukti į rytinį meniu. Tyrimai parodė, kad žmonėms, kurie pusryčiams suvalgė graikinių riešutų, tą dieną sekėsi greičiau atlikti užduotis, reikalaujančias dėmesio ir planavimo įgūdžių.

Be to, net ir po kelių valandų jų atminties testų rezultatai buvo geresni, palyginti su tais, kurie rytą riešutų nevartojo. Tai rodo, kad graikiniai riešutai – puikus pasirinkimas tiek protinei veiklai, tiek ilgalaikei atminčiai.

Miegui – natūrali melatonino dozė

Valgant graikinius riešutus galima natūraliai papildyti organizmą melatoninu. Ši medžiaga padeda kūnui suvokti, jog artėja poilsio metas ir skatina kokybišką nakties miegą.

Yra duomenų, kad maistas, turtingas melatoninu, gali palengvinti nemigos simptomus bei pagerinti užmigimą.

Galima apsauga nuo vėžio

Graikinius riešutus dažnai rekomenduojama rinktis norint apsisaugoti nuo lėtinių ligų. Be to, kai kurie moksliniai darbai rodo, kad reguliarus šių riešutų vartojimas gali būti susijęs su mažesne prostatos ir storosios žarnos vėžio tikimybe, taip pat gali sulėtinti krūties vėžio navikų augimą.

Vis dėlto, svarbu suprasti, kad nė vienas maistas neužtikrina visiškos apsaugos nuo vėžio, o mityba – tik viena iš daugelio prevencijos dalių.

Patarimai, kaip skaniai įtraukti graikinius riešutus į mitybą

Net jei gryni riešutai jums atrodo nuobodūs, jais galima pagardinti košes, dėti į salotas, kokteilius ar tiesiog apskrudinti ir nešiotis kaip užkandį.

Graikiniai riešutai neturėtų būti laikomi stebuklingu produktu, tačiau įtraukus juos į savo dienos racioną, galima ne tik praturtinti mitybą, bet ir užtikrinti ilgiau trunkantį sotumą bei geresnį virškinimą. Visi šie privalumai gali tapti gardžiu kasdienės sveikatos papildymu.