Kasdien valgant slyvas galima sustiprinti širdį

Džiovintos slyvos, arba kitaip – prūnai, garsiomis skaidulomis praturtinti vaisiai, kuriuos daugelis žino kaip efektyvią pagalbą virškinimui. Tačiau dabartiniai moksliniai tyrimai rodo, kad jų nauda sveikatai gali būti žymiai platesnė.

Naujai atrasta prūnų nauda širdžiai

Reguliarus prūnų vartojimas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje bei slopinti uždegiminius procesus organizme. Dvi pastaraisiais metais atliktos studijos parodė, kad kasdien suvalgant prūnų, pagerėja vyrų širdies ir kraujagyslių rodikliai, sumažėja oksidacinis stresas. Įdomu, kad panašaus poveikio buvo pastebėta ir tarp vyresnio amžiaus moterų – čia pastovus prūnų įtraukimas į racioną nesukėlė jokių nepageidaujamų pokyčių metabolizmui, tokių kaip blogesnis cholesterolis, gliukozės ar insulino kiekis kraujyje.

Kito, anksčiau atlikto tyrimo metu nustatyta, kad vartojant po 50–100 gramų prūnų (tai būtų apie penkios ar dešimt džiovintų slyvų kasdien), širdies ligų rizikos veiksniai dar labiau sumažėja. Šis poveikis greičiausiai susijęs su padidėjusia antioksidantų koncentracija organizme bei mažesniu uždegiminių rodiklių kiekiu.

Kas geriau – šviežios slyvos, džiovintos ar sultys?

Džiovinant slyvas, jų maistingumas ir galiojimo trukmė reikšmingai padidėja – karštu oru apdorojamos slyvos tampa dar ilgiau išliekančiu sveiku užkandžiu, išlaikančiu daugumą naudingų savybių. Tiesa, duomenų apie šviežių slyvų ar jų sulčių poveikį sveikatai nėra daug. Manoma, kad geriausią naudą gali suteikti būtent džiovintų slyvų vartojimas, nes išvadoms apie šviežių slyvų ar jų sulčių poveikį dar reikia daugiau mokslinių tyrimų.

Kita vertus, norint tokią pačią naudą gauti iš šviežių slyvų, jų gali prireikti suvalgyti daugiau, nes džiovintos slyvos pasižymi labiau koncentruotomis maistinėmis medžiagomis. Taip pat verta pabrėžti, kad džiovintų prūnų suvalgyti paprasčiau nei didesnį kiekį šviežių slyvų ar išgerti daug prūnų sulčių, kurios yra ir mažiau vertingos, nes turi mažiau skaidulų ir greičiau didina cukraus kiekį kraujyje.

Ar prūnai tinka ir jaunesniems žmonėms?

Didžioji dalis tyrimų apie prūnų poveikį buvo atlikta su vyresnio amžiaus žmonėmis — moterimis po menopauzės ir vyrais nuo 55 metų amžiaus. Vis tik džiovintos slyvos puikiai papildo bet kurios amžiaus grupės mitybą, nes vaisiai ir daržovės yra rekomenduojami pagrindiniai sveikos gyvensenos komponentai. Jaunesniems žmonėms, siekiant palaikyti širdies sveikatą, prūnai gali būti naudingas pasirinkimas. Naudą suteiks ir kiti vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai ar uogos, tačiau sveika mityba turi apimti įvairovę — negana vien į kasdienį racioną įtraukti vien prūnus. Reikėtų rinktis ir daržoves, ankštines kultūras, sveikus augalinius aliejus.

Verta atminti, kad subalansuota mityba efektyviausia tik tuomet, kai ribojamos itin riebios ir stipriai apdorotos maisto produktų grupės. Papildžius netinkamą racioną džiovintomis slyvomis, norimos stebuklingos naudos nebus.

Kaip saugiai įtraukti prūnus į kasdienę mitybą?

Prūnuose gausu skaidulų, todėl juos įtraukiant į kasdienį racioną patartina pradėti pamažu, ypač jei iki šiol vartojote mažai skaidulų turintį maistą. Staiga padidinus skaidulų kiekį, gali pasireikšti pilvo pūtimas, spazmai ar net vidurių užkietėjimas. Svarbu klausytis savo organizmo ir palaipsniui didinti prūnų kiekį, kad išvengtumėte nemalonių pojūčių.