Kava ar energiniai gėrimai: kas geriau, kai norisi kofeino?

Kava nuo seno vertinama kaip natūrali kofeino šaltinis, o jos poveikis sveikatai tirinėjamas jau daugelį metų. Pastaraisiais dešimtmečiais energinių gėrimų pasiūla išaugo milžiniškai – jie tapo populiaria greito energijos pliūpsnio priemone. Vis dėlto gausus tokių gėrimų vartojimas siejamas su neigiamomis pasekmėmis sveikatai, ypač vaikams ir paaugliams.

Kofeino kiekio skirtumai

Kofeinas tiek kavoje, tiek energiniuose gėrimuose suteikia žvalumo, tačiau jų sudėtis ir poveikis gali gerokai skirtis. Pavyzdžiui, energiniai gėrimai dažniausiai turi didesnį kofeino kiekį nei įprasta kavos porcija. Tačiau kiek kofeino iš tiesų suvartojate, lemia ne tik gėrimo tipas, bet ir jo paruošimo būdas bei sudėtis.

Paprastos tirpios kavos puodelyje (apie 180 ml) paprastai yra apie 46 mg kofeino, tuo tarpu toks pat kiekis filtruotos kavos gali turėti ir iki 71 mg. Espreso šote (28 ml) – maždaug 63 mg kofeino. Energiniuose gėrimuose kofeino svyruoja plačiau – vienoje pakuotėje koncentracija gali būti labai didelė. Pavyzdžiui, kai kuriuose populiariuose energiniuose gėrimuose gali būti nuo 75 mg iki net 158 mg kofeino vienoje skardinėje, ypač jei sudėtyje yra papildomų augalinių ekstraktų, pavyzdžiui, guaranos.

Cukraus kiekis ir sudėtis

Paprasta juoda kava natūraliai neturi cukraus. Saldumą jai suteikia dedami priedai: cukrus, sirupai, plakta grietinėlė ar saldintas pienas, tačiau jų kiekį kontroliuojate patys. Tuo tarpu energiniai gėrimai paprastai turi nemažai pridėtinio cukraus, nebent renkatės specialiai sumažinto cukraus arba be cukraus versiją. Pavyzdžiui, maža skardinė kai kurių žinomų energinių gėrimų gali turėti nuo 26 iki 59 gramų cukraus.

Energinių gėrimų sudėtyje dažnai randama ir kitų priedų: B grupės vitaminų, taurino, ženšenio ar karnitino. Tokie ingredientai sukuria papildomas funkcijas, tačiau ilgalaikio jų poveikio tyrimai dar vykdomi. Kava savo ruožtu – paprastas derinys iš kavos pupelių ir vandens, tad natūralių ingredientų yra mažiau.

Poveikis energijai ir sveikatai

Kofeinas, esantis tiek kavoje, tiek energiniuose gėrimuose, didina budrumą ir koncentraciją. Energiniuose gėrimuose dėl didelio kofeino ir cukraus kiekio žvalumo banga gali būti trumpalaikė ir staigi, dažnai pasibaigianti energijos kritimu. Kavos efektas jaučiamas ilgiau, nes ją dažniausiai geriame lėčiau ir be tokio didelio kiekio cukraus.

Nors vidutinėmis dozėmis kava daugeliui žmonių nekenkia ir netgi gali būti naudinga sveikatai, viršijus suvartojamo kofeino kiekį, galima pajusti nemalonių simptomų:

• Širdies plakimas ar permušimai
• Padidėjęs pulsas
• Nerimas, susijaudinimas
• Miego sutrikimai
• Galvos skausmai
• Pykinimas ar skrandžio diskomfortas
• Padidėjęs kraujospūdis

Kofeino vartojimo rizikos grupės

Per didelis energinių gėrimų kiekis ypač pavojingas vaikams ir paaugliams – jų nervų bei širdies kraujagyslių sistemos jautresnės kofeinui. Tokie gėrimai gali trikdyti miegą, skatinti rizikingą elgesį ir kitus nepageidaujamus padarinius augančiam organizmui.

Mišrus alkoholio ir energinių gėrimų vartojimas kelia papildomą grėsmę: didėja dehidratacija, širdies permušimų, aukšto kraujospūdžio, apsinuodijimo alkoholiu ir sužeidimų rizika, nes energiniai gėrimai maskuoja išgerto alkoholio kiekį ir sukelia klaidingą energijos pojūtį.

Kuri kofeino forma – geresnė?

Kiekvienas pasirinkimas priklauso nuo jūsų poreikių. Jei laukia ilga darbo ar mokymosi diena, lėtai gurkšnojama kava leis ilgiau išlaikyti budrumą ir darbo našumą. Prieš fizinį krūvį energiniai gėrimai, turintys kofeino ir taurino, gali trumpam sustiprinti ištvermę, tačiau tyrimų rezultatai skirtingi, o ilgalaikis poveikis širdžiai ir kraujagyslėms nėra pilnai ištirtas.

Kaina ir prieinamumas

Kavos savikaina dažnai yra mažesnė nei perkant energinius gėrimus, ypač gaminant ją namuose. Kuo paprastesnis gėrimas – tuo labiau galite kontroliuoti ir sudėtį, ir išlaidas.

Per daug kofeino – pavojai

Nesvarbu, kokiu būdu gaunate kofeino, per didelis jo kiekis gali ilgainiui pakenkti sveikatai: atsiranda širdies ir kraujagyslių, virškinamojo trakto problemų, didėja dehidratacijos bei dantų erozijos rizika. Ypač su energiniais gėrimais neretai gauname ir labai daug cukraus – tai neigiamai veikia medžiagų apykaitą, didina riziką susirgti lėtinėmis ligomis.

• Rimtos kardiovaskulinės problemos (ypač tarp paauglių berniukų)
• Nervinės sistemos sutrikimai – nuolatiniai galvos skausmai
• Virškinimo bei medžiagų apykaitos problemos dėl didelio cukraus kiekio
• Skysčių trūkumas
• Dantų ėduonis ir emalio pažeidimai

Ką reikia žinoti apie be kofeino kavą?

Decafeinuota kava savo sudėtyje išlaiko vos kelis miligramus kofeino (8 oz puodelyje – nuo 2 iki 15 mg). Dažniausiai tokie kiekiai nesukelia jokių pojūčių, net ir jautresniems žmonėms.

Paskutinės įžvalgos

Nors tiek kava, tiek energiniai gėrimai suteikia energijos dėl kofeino, kava – natūralesnis ir sveikesnis pasirinkimas. Per didelis energinių gėrimų kiekis, ypač dėl didelio cukraus ir kofeino, didina sveikatos sutrikimų riziką. Saikingai vartojant, kava gali būti puikus dienos energijos šaltinis, kuris greičiausiai neturės neigiamo poveikio, jei neviršysite rekomenduojamos dienos dozės.