Kaip atpažinti vitaminų trūkumą?

Vitaminai – tai būtinos maistinės medžiagos, kurios atlieka svarbų vaidmenį mūsų organizmo funkcijose. Nors daugelis žmonių turi pakankamą vitaminų kiekį dėl įvairios mitybos ir šiuolaikinių produktų praturtinimo, tam tikrais gyvenimo periodais ar dėl specifinių mitybos įpročių gali išsivystyti jų trūkumas. Ne visada lengva pastebėti pirmuosius požymius, todėl gebėjimas laiku atpažinti vitaminų trūkumą yra itin svarbus tiek gerai savijautai, tiek ligų prevencijai. Kaip žinoti, kada organizmui trūksta svarbių vitaminų, ir kokių požymių ieškoti?

Kas yra vitaminų trūkumas?

Vitaminų trūkumas, dar vadinamas hipovitaminoze, atsiranda, kai organizmui ilgą laiką nepakanka tam tikro vitamino arba kai sutrikdomas jo įsisavinimas. Kiekvienas vitaminas atlieka savitą vaidmenį: nuo energijos gamybos iki imuninės sistemos stiprinimo ar nervų veiklos reguliavimo. Trūkstant net vieno iš jų, ima vystytis specifiniai sveikatos sutrikimai.

Kodėl vitaminų trūkumas aktualus šiandien?

Atrodytų, kad gyvenant šiandien, kai gausu įvairių maisto produktų, vitaminų trūkumo rizika turėtų būti minimali. Tačiau dažnas užimtumas, greitas gyvenimo tempas, pusfabrikačių vartojimas, tam tikros dietos (veganizmas, keto, eliminacinės) ar žarnyno ligos gali neigiamai paveikti vitaminų balansą. Be to, svarbios grupės kaip nėščiosios, vaikai, senjorai bei žmonės, turintys lėtinių ligų, dažnai susiduria su išaugusia vitaminų trūkumo rizika.

Pagrindinių vitaminų trūkumo požymiai

Vitaminų trūkumą gali rodyti įvairūs, iš pirmo žvilgsnio nespecifiški simptomai. Aptarkime, kaip dažniausiai pasireiškia dažniausiai trūkstamų vitaminų stoka.

Vitaminas D

• Bendras nuovargis ir silpnumas: D vitamino trūkumas pirmiausia pasireiškia energijos stoka, raumenų silpnumu ir net nuolatiniu mieguistumu.
• Imuniteto susilpnėjimas: Dažnos infekcijos, peršalimai, užsitęsęs gripo periodas.
• Skaudantys kaulai ir raumenys: Vitaminas D padeda įsisavinti kalcį, todėl jo trūkumas lemia kaulų skausmingumą ar net padidėjusį lūžių pavojų.
• Nuotaikos pokyčiai: Pastebima sąsaja tarp D vitamino stygiaus ir depresyvių būsenų.

Vitaminas B12

• Nusilpimas ir išsekimas: B12 dalyvauja kraujo gamyboje ir nervų funkcijose, todėl jo stygiaus metu jaučiamas stiprus nuovargis, dėmesio stoka.
• Galvos svaigimas ir dusulys: Dėl mažakraujystės, kurią gali paskatinti B12 trūkumas.
• Jautrumas šalčiui: Pastebimi galūnių tirpimai, dilgčiojimas, silpnumas kojose.
• Atminties problemos, nuotaikų svyravimai: B12 deficitas susijęs su pažinimo funkcijų silpnėjimu ir emociniu nestabilumu.

Vitaminas C

• Dažnos infekcijos, pailgėjęs žaizdų gijimas: C vitaminas būtinas imuninei sistemai ir audinių atsinaujinimui.
• Dantenų kraujavimas: Net ir nežymus C vitamino trūkumas gali sukelti dantenų jautrumą, kraujavimą, netgi skorbuto simptomus.
• Nuolatinis nuovargis: Energijos stoka, raumenų silpnumas, dažni peršalimai gali būti ženklas, kad trūksta C vitamino.

Vitaminas A

• Regėjimo sutrikimai: Vienas pirmųjų simptomų – naktinis aklumas arba prastesnis matymas prieblandoje.
• Sausa oda ir plaukai: Oda tampa šiurkšti, gali pleiskanoti, lūpos skilinėti.
• Silpnesnė imuninė sistema: Didesnis jautrumas infekcijoms.

Vitaminas B6

• Anemija, depresyvi nuotaika: B6 dalyvauja serotonino (nuotaikos hormono) gamyboje, todėl jo trūkumas gali paveikti nuotaiką, energiją.
• Sauseranti oda ir lūpos: Suskilinėjusios lūpos, odos uždegimai prie nosies ar burnos ertmės.

Vitaminas E

• Nervingumas, raumenų silpnumas: Dėl antioksidacinių savybių E vitaminas svarbus nervų sistemai.
• Odos problemos: Sausumas, uždegimai, negyjančios žaizdos.

Kiti svarbūs simptomai

Kai kurių vitaminų stoka pasireiškia labai skirtingai, todėl vertėtų atkreipti dėmesį į:

• Nuotaikų svyravimus, padidėjusį dirglumą ar nemigą
• Apatiškumą, susidomėjimo sumenkėjimą
• Odą, kuri praranda glotnumą, elastingumą, šerpetoja
• Plonėjančius, lūžtančius nagus ar slenkančius plaukus

Kas dažniausiai linkę į vitaminų trūkumą?

Nors bet kuris žmogus gali susidurti su tam tikro vitamino deficitu, yra tam tikros rizikos grupės:

• Žmonės, laikantys ribojamų (veganų, vegetarų, keto ar kitokių) dietų
• Nėščiosios ir žindančios moterys
• Vyresnio amžiaus asmenys, kurių organizmo įsisavinimo gebėjimai sumažėję
• Sportininkai, dėl didesnių fiziologinių poreikių
• Asmenys, turintys žarnyno (Krono, celiakijos), kepenų ar inkstų ligų
• Žmonės, vartojantys tam tikrus vaistus, galinčius slopinti vitaminų pasisavinimą (pvz., metforminą, protonų siurblio inhibitorių ar kai kurias antibiotikų rūšis)

Mitai ir dažniausi klaidingi įsitikinimai

Viena iš labiausiai paplitusių klaidų – tikėjimas, kad vitaminų trūkumas vystosi tik skurdžiai besimaitinantiems arba gyvenantiems trečiojo pasaulio šalyse. Iš tiesų net ir modernioje visuomenėje pusfabrikačiai, rafinuoti produktai ar nuolatinis stresas sumažina vitaminų pasisavinimą. Taip pat klaidinga manyti, kad vitaminų trūkumą galima pajusti iš karto – dauguma rūšių, ypač vandenyje tirpūs vitaminai (B, C), išsenka greičiau, tačiau riebaluose tirpių (A, E, D) stoka ilgą laiką gali būti besimptomė. Nereikėtų vitaminų vartoti profilaktiškai nesant aiškaus trūkumo – perteklinis kai kurių vitaminų kiekis (A, D, E, K) organizmui taip pat žalingas.

Ką daryti įtarus vitaminų trūkumą?

• Nedelskite: Pajutę nuolatinį nuovargį, odos, plaukų ar nagų pakitimus, kreipkitės į gydytoją ar dietologą.
• Tikslūs kraujo tyrimai: Kai kuriuos vitaminų lygius galima patikrinti atlikus specialius kraujo tyrimus.
• Subalansuota mityba: Dažniausiai vitaminų poreikį galima patenkinti valgant įvairų maistą (daržoves, vaisius, neskaldytus grūdus, kiaušinius, sūrį, žuvį ar ankštinius produktus).
• Vitaminų papildai – tik gydytojui rekomendavus: Savavališkai vartoti papildus nerekomenduojama, nes perdozavimo rizika (ypač esant riebaluose tirpiems vitaminams) gali sukelti šalutinius poveikius.
• Svarbus gyvenimo būdas: Miegas, fizinis aktyvumas, streso mažinimas – visa tai padeda organizmui geriau pasisavinti reikalingas medžiagas.

Apibendrinimas

Vitaminų trūkumo požymiai dažnai būna neryškūs ir lengvai supainiojami su kitomis sveikatos problemomis. Norint išlikti sveikiems ir energingiems, verta įsiklausyti į savo kūną ir laiku reaguoti į pasikartojančius simptomus. Racionali, įvairi mityba ir reguliarūs sveikatos patikrinimai – geriausia prevencija nuo nemalonių vitaminų stokos padarinių. Jei įtariate, kad jums trūksta vitaminų, nedelskite pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu. Tikslūs tyrimai ir profesionalios rekomendacijos leis išlaikyti optimalią savijautą bei ilgalaikę gerą sveikatą.