Chia sėklų gėrimas nuo vidurių užkietėjimo: ar verta?

Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose sparčiai išpopuliarėjo vadinamasis „vidinis dušas“ – gėrimas iš chia sėklų, citrinos sulčių ir vandens. Tvirtinama, kad šis paprastas receptas veiksmingai padeda kovoti su vidurių užkietėjimu.

Kaip chia sėklų ir vandens mišinys veikia virškinimą

Pagrindinis šio gėrimo veikėjas – chia sėklos. Jos gausios skaidulų, kurios, susimaišiusios su vandeniu, išbrinksta ir tampa gleivingos. Tokia želė primenanti masė juda per žarnyną, padeda minkštinti išmatas ir skatina natūralius žarnyno judesius.

Nedaug kas žino, kad dviejose valgomosiose šaukštuose chia sėklų yra net 10 gramų maistinių skaidulų. Tai reikšminga dalis, turint omenyje, kad suaugusioms moterims rekomenduojama suvartoti apie 25 g, o vyrams – iki 38 g skaidulų per dieną.

Kodėl svarbu chia sėklas išbrinkinti

Norint, kad chia sėklos būtų saugios ir gerai virškinamos, labai svarbu jas tinkamai užmerkti vandenyje. Tinkamai išbrinkusios sėklos tampa želė pavidalo, todėl jas lengviau pasišalinti iš virškinamojo trakto. Jei chia sėklos nespėjo išbrinkti prieš nurijimą, jos pradės brinkti jau skrandyje ar žarnyne, o tai kai kuriais atvejais gali sukelti nemalonių pojūčių arba net užkietėjimą.

Pagamintą gėrimą galima palikti pastovėti 30–60 minučių. Tuomet tekstūra primins chia pudingą ir išliks visos skaiduloms būdingos naudos. Dar vienas svarbus aspektas – būtinai gerkite daug vandens, kad skaidulos tinkamai atliktų savo darbą.

Papildomi patarimai vartojant chia sėklas

• Jei nesate pratę prie didelio kiekio skaidulų, palaipsniui didinkite chia kiekį, kad išvengtumėte pilvo pūtimo ar diskomforto.
• Nepamirškite dienos metu gerti pakankamai vandens – be jo chia sėklos neteks savo efektyvumo, o netgi gali pabloginti žarnyno veiklą.
• Chia sėklas galima dėti ne tik į gėrimus – išbandykite jas su jogurtu, koše ar kokteiliais.

Ar „vidinis dušas“ yra detoksikacija?

Reikėtų pabrėžti, kad šį gėrimą vadinti „detoksikacija“ nėra visiškai tikslu. Chia sėklų ir vandens mišinys nepadeda organizmui „apsivalyti“ nuo toksinų, tačiau gali padėti užtikrinti reguliarias išmatas ir palengvinti žarnyno darbą.

Retai tuštinantis kyla rizika atsirasti hemorojui ar analinėms žaizdelėms. Dar didesnių problemų gali sukelti išmatų susikietėjimas, kai tenka ieškoti medicinos pagalbos. Reguliari skaidulų ir vandens vartojimo rutina padės to išvengti.

Kada reikėtų būti atsargiems?

Chia sėklomis praturtinta mityba tinka ne visiems. Jei sergate uždegiminėmis žarnyno ligomis, pavyzdžiui, Krono ar opinio kolito liga, pasitarkite su gydytoju ar dietologu prieš didindami skaidulų ar chia sėklų kiekį dienos racione.

Apibendrinant galima pasakyti, kad iš vandens, chia sėklų ir citrinos sulčių pagamintas gėrimas gali tapti puikia priemone žarnyno reguliavimui. Tačiau svarbiausia – įsiklausyti į savo organizmo poreikius ir pasirūpinti skysčių balansu.