Maisto produktai, kurių reikėtų vengti sergant striktūra

Žmonėms, sergantiems Krono liga, svarbu žinoti, kad jų plonoji žarna yra labiau linkusi išsiauginti susiaurėjimus – vadinamas striktūras. Nuolat stebint ir valdant uždegimą, galima sumažinti tikimybę, kad šie susiaurėjimai susiformuos ar atsinaujins. Laiku nustatyti striktūrą ir taikyti šiuolaikinius gydymo metodus – tiek vaistus, tiek operacijas – itin svarbu, norint užkirsti kelią tolimesnėms komplikacijoms.

Kas yra žarnyno striktūra?

Striktūra – tai susiaurėjęs žarnyno ruožas. Paprastai žarnynas – lyg vamzdelis, leidžiantis laisvai judėti maistui ir jį virškinti. Krono liga sergantiems žmonėms uždegimo sukeltas randėjimas ilgainiui siaurina žarnyną, kol susidaro nepravirus ruožas. Kai žarnos vidus tampa itin siauras, gali kilti rimtų problemų dėl maisto ar kitų medžiagų judėjimo.

Kodėl striktūra pavojinga?

Nepastebėta ar negydoma striktūra dažnai lemia žarnyno užsikimšimą. Šią būklę gali išprovokuoti įvairūs veiksniai: nuo sukibimų, randų, uždegimo iki sunkiai virškinamo maisto, kuris „užstringa“ siaurame ruože.

Kasdieniai pokyčiai turint žarnyno striktūrą

Turint striktūrą neretai reikia keisti įprastą mitybą. Kai kurie produktai, ypač tie, kuriuos sunkiau virškinti, gali įstrigti susiaurėjusioje vietoje ir dar labiau pabloginti savijautą.

• Spragėsiai. Spragėsiai (popkornas) – vienas dažniausių užkandžių, bet dėl kietų grūdelių ir netirpios ląstelienos šį produktą su striktūra reikėtų visiškai išbraukti iš raciono. Kaip užkandis jis nėra svarbi kasdienės mitybos dalis, todėl atsisakius jokių mitybos spragų neliks.
• Riešutai. Riešutai garsėja sudėtingu virškinimu – jie kieti, sunkiai sukramtomi, o organizme vis tiek išlieka stambios struktūros. Be to, juose esanti fitino rūgštis gali kliudyti kitų medžiagų pasisavinimui. Nors riešutai turi naudingų riebalų, jų galima atsisakyti, nes šių riebalų gausu žuvyje, sojų produktuose ar linų sėmenų aliejuje.
• Žalios daržovės. Dauguma daržovių – puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, tačiau žali ir stambiai supjaustyti augalai dėl gausios skaidulų sudėties pernelyg apsunkina virškinimą. Tam, kad nesukeltų žarnyno užsikimšimo, daržoves patariama virti, smulkiai pjaustyti arba trinti.
• Mėsa. Visiškai mėsos atsisakyti nereikia, bet svarbu rinktis liesesnius, minkštesnius gabaliukus. Kepti ar troškinti mėsą patariama iki visiško minkštumo, o valgant ją smulkiai supjaustyti ar gerai sukramtyti. Raudona, lašiniuota, stambiai pjaustyta mėsa dažnai tampa papildomu iššūkiu žarnynui.

Mitybos rekomendacijos

Nors kai kuriuos produktus būtina kurį laiką visiškai riboti, pilnai išbraukti daržoves iš valgiaraščio nereikėtų – svarbu nepamiršti jų apdoroti taip, kad patiekalai būtų lengvai virškinami. Juk daugelis žmonių ir taip suvartoja per mažai daržovių.

Kiekvienam, susidūrusiam su žarnyno striktūra, labai svarbu savo mitybą aptarti su gydytoju arba klinikiniu dietologu. Tokie specialistai padės sudaryti individualų planą, kuris bus saugus ir naudingas. Priklausomai nuo būklės gali būti rekomenduojama kurį laiką laikytis mažai skaidulų (ar riboto skaidulų kiekio) dietos, tačiau visas pokyčius būtina derinti su specialistu.

Jei dėl striktūros svarbių maisto produktų tenka atsisakyti ilgesniam laikui, rekomenduojama nepamiršti reguliariai konsultuotis su gydytojais ir nuolat stebėti būklę – taip pavyks išsaugoti organizmo pusiausvyrą ir užtikrinti reikiamų medžiagų kiekį kasdienėje mityboje.