Kaip kasdien valgomi pekano riešutai veikia jūsų cholesterolį?

Ieškote naudingų užkandžių tarp pagrindinių valgymų? Rinkitės saują pekano riešutų – tai gali būti išmintingas sprendimas jūsų sveikatai. Nauji tyrimai rodo, kad kasdien suvalgant šių riešutų, galima pagerinti mitybos kokybę ir cholesterolio rodiklius.

Pekano riešutai ir mitybos pokyčiai

Viename klinikiniame tyrime, kuriame dalyvavo 138 suaugusieji nuo 25 iki 70 metų, buvo stebima, kaip pekanų vartojimas veikia žmonių sveikatą. Visi tyrimo dalyviai turėjo rizikos veiksnių, susijusių su metaboliniu sindromu. Tai – būklė, kuri apima pilvo nutukimą, aukštą kraujospūdį, padidėjusį cukraus kiekį kraujyje, per didelį trigliceridų kiekį ir žemą gerojo HDL cholesterolio lygį. Šie veiksniai didina širdies bei kraujagyslių ligų ir antrojo tipo diabeto riziką.

Dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes: vieni kasdien valgė apie 56 gramus žalių, nesūdytų pekanų riešutų, o kiti tęsė įprastus užkandžiavimus. Prieš tyrimą ir jam pasibaigus visi atliko sveikatos patikras, įskaitant cholesterolio bei kraujospūdžio matavimus.

Tyrimo rezultatai

Palyginus abiejų grupių rezultatus, paaiškėjo, kad žmonės, pasirinkę pekanus, sulaukė reikšmingų pokyčių: pagerėjo bendras mitybos balansas ir sumažėjo cholesterolio kiekis kraujyje, lyginant su įprastai užkandžiavusiais dalyviais.

Ar pekanai padeda mažinti cholesterolį?

Šio tyrimo duomenys byloja ne apie bet kokių riešutų naudą, o apie specifinę pekano riešutų vertę. Pekanai turi unikalų polifenolių rinkinį, kuris yra aktyvesnis nei kai kuriuose kituose riešutuose. Šie augaliniai junginiai padeda palaikyti sveikas kraujagysles.

Be to, vartojusieji pekanus gaudavo daugiau skaidulų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių. Manoma, kad būtent šios medžiagos prisidėjo prie sumažinto blogojo LDL cholesterolio kiekio kraujyje.

Įdomu tai, kad anksčiau atliktas mokslinis tyrimas taip pat nustatė, jog pakeitus dalį sočiųjų riebalų pekanais, žmonės, rizikuojantys susirgti širdies ar antro tipo cukriniu diabetu, galėjo apsaugoti širdies sveikatą. Taigi pekanų poveikis patvirtinamas ne viename tyrime.

Kasdienių pekanų kiekis ir sveikata

Nors pekanai tikrai naudingi, jie nėra vaistų pakaitalas. Vaistai, skirti mažinti cholesterolio kiekį, dažnai veikia daug stipriau – pavyzdžiui, gali sumažinti blogojo cholesterolio lygį keliasdešimt procentų. Tuo tarpu kasdien valgydami saują pekanų, tyrimo dalyviai sumažino bendrą cholesterolio kiekį apie 3,6 %, o LDL – apie 6 %.

Bendrai kalbant, trumpas užkandis su pekano riešutais gali padėti palaikyti sveikesnį cholesterolį ir pagerinti mitybą. Reguliarus jų vartojimas tinka širdį saugančiai mitybai, tačiau visada svarbu laikytis subalansuotos dietos ir nepamiršti kitų sveikų įpročių.