7 maisto produktai, naudingi smegenų veiklai: dietologės rekomendacijos

Birželis dažnai minimas kaip laikotarpis, kai skatiname daugiau dėmesio skirti smegenų sveikatai ir prisimename apie Alzheimerio ligą. Tai puiki proga ne tik sužinoti apie šios ligos prevenciją, bet ir įvertinti, kaip mūsų kasdieniai įpročiai prisideda prie sveikų smegenų išsaugojimo.

Alzheimerio liga ir mitybos reikšmė

Alzheimerio liga – tai lėtai progresuojantis smegenų veiklos sutrikimas, dėl kurio blogėja atmintis ir gebėjimas mąstyti. Tai dažniausia demencijos priežastis vyresnio amžiaus žmonėms, o šiuo metu išgydyti jos nėra galimybių.

Vis dėlto, tyrimai rodo, kad kai kurie gyvenimo būdo pokyčiai, ypač susiję su mityba, gali sumažinti demencijos riziką ir padėti ilgiau išlaikyti aiškų protą. Be to, dedant pastangas valgyti naudingą smegenims maistą, galima pagerinti koncentraciją net ir šiandien.

7 maisto produktai stiprioms smegenims

Kai kuriuos produktus specialistai ypatingai rekomenduoja įtraukti į kasdienį mitybos racioną – jie aprūpina organizmą svarbiomis maistinėmis medžiagomis ir palaiko smegenų funkcijas. Sužinokite, ką verta rinktis dažniau.

Mėlynės

Mėlynėse gausu antioksidantų ir kitų vertingų junginių, galinčių teigiamai veikti smegenų veiklą. Tyrimai atskleidė, kad vyresnių žmonių, kasdien vartojusių mėlynes, atminties testų rezultatai buvo geresni nei tų, kurie jų nevartojo. Taip pat nustatyta, jog mėlynės gali sustiprinti tam tikras smegenų sritis, atsakingas už mąstymą ir orientaciją.

Įtraukti mėlynes į mitybą labai paprasta – jos puikiai tinka rytinėje košėje, salotose, kepiniuose ar glotnučiuose. Net ir kelios saujos kaip užkandis gali atnešti naudos.

Kiaušiniai

Kiaušiniai išsiskiria dideliu cholino kiekiu – ši medžiaga būtina atminčiai ir smegenų veiklai palaikyti. Dauguma žmonių kasdien negauna rekomenduojamos cholino dozės, todėl reguliarus kiaušinių vartojimas gali padėti užtikrinti šios svarbios medžiagos kiekį organizme.

Kiaušinius galima integruoti į daugybę kasdienių patiekalų: naudokite juos pusryčių omletui, įdėkite į salotas, pagaminkite sumuštinį arba pasitelkite vakarienės patiekalams. Be to, kiaušinių tryniuose yra liuteino – karotenoido, kuris, kaip manoma, palaiko ne tik regėjimą, bet ir kognityvines funkcijas.

Graikiniai riešutai

Graikiniuose riešutuose gausu omega-3 riebiųjų rūgščių (ypač ALA formos), antioksidantų ir kitų junginių, kurie padeda kovoti su uždegimais bei oksidaciniu stresu – procesais, spartinančiais atminties silpnėjimą.

Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie reguliariai vartoja graikinius riešutus, dažnai pasižymi geresniais kognityviniais gebėjimais nei jų nevartojantys bendraamžiai. Net saujelė riešutų per dieną – puikus pasirinkimas tiek užkandžiaujant, tiek pagardinant salotas ar kepinius.

Apelsinų sultys

Stiklinė 100 % apelsinų sulčių – puikus būdas papildyti organizmą svarbiomis medžiagomis: flavonoidais, vitaminu C, tiamino bei B6 vitaminu. Tokios sultys ne tik gaivina pusryčių metu, bet puikiai tinka ir glotnučiams ar kulinarijoje – pavyzdžiui, kaip padažas salotoms ar sudedamoji dalis marinatuose.

Moksliniai tyrimai atskleidė, kad šviežios, flavonoidų turinčios apelsinų sultys gali pagerinti atminties testo rezultatus, o reguliarus vartojimas siejamas su mažesne ilgalaikio atminties silpnėjimo rizika.

Lašiša

Riebios žuvys, tokios kaip lašiša ar sardinės, savaime turi naudingų omega-3 riebiųjų rūgščių (EPA ir DHA). Šios medžiagos palaiko smegenų sveikatą, o kai kurie tyrimai buvo susiję su lėtesniu su amžiumi susijusiu protinių gebėjimų silpnėjimu.

Tyrimų rezultatai rodo, kad žmonės, kurie valgo riebias žuvis kaip lašišą bent kartą per savaitę, turėjo mažesnę Alzheimerio tipo demencijos riziką nei tie, kurie žuvies vengė.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje nemažai polifenolių ir antioksidantų, o nedidelis kofeino kiekis gali padėti išlaikyti budrumą bei sustiprinti dėmesį. Tokie komponentai svarbūs kovoje su oksidaciniu stresu – jie padeda apsaugoti smegenų ląsteles nuo pažeidimų.

Vieno tyrimo metu pastebėta, kad žaliąją arbatą vartojantys žmonės geriau atliko trumpalaikės atminties užduotis, lyginant su tais, kurie jos nevartojo.

Grybai

Grybuose natūraliai randama varių ir niacino, būtino gerai smegenų veiklai. Tai universalus produktas: grybai gali būti pagrindinis patiekalas, garnyras arba skanus priedas – nuo salotų iki troškinių.

Įdomu tai, kad žmonės, kurie grybus valgo bent du kartus per savaitę, dažniau pasižymi geresniais mąstymo ir atminties testų rezultatais nei tie, kurie šį produktą renkasi rečiau.

Papildomi patarimai stiprioms smegenims

• Stenkitės į savo meniu dažniau įtraukti minimus produktus – kuo įvairesnė ir pilnavertiškesnė mityba, tuo didesnė nauda visam organizmui.
• Nepamirškite fizinio aktyvumo, kokybiško miego bei intelektinių užsiėmimų – visi šie faktoriai taip pat stiprina smegenis.

Žinokite, kad nors tam tikros ligos, tokios kaip Alzheimeris, dar nėra išgydomos, kasdieniai veiksmingi pasirinkimai gali padėti išsaugoti protinę energiją ir kokybę. Mėgaukitės įvairia ir skania mityba, kad rūpintumėtės savo smegenų gerove dabar ir ateityje.