Kodėl baltymai svarbūs sergant PCOS (policistinių kiaušidžių sindromu)?

Moterys, turinčios policistinių kiaušidžių sindromą (PKS), dažnai susiduria su viršsvoriu, prediabetu ar padidėjusia antro tipo diabeto rizika. Nors nėra vienos visuotinai rekomenduojamos PKS dietos, dauguma specialistų sutaria, kad baltymų kiekio didinimas racione gali padėti palaikyti sveiką kūno svorį ir suvaldyti su šiuo sutrikimu susijusius medžiagų apykaitos iššūkius.

Kodėl Baltymai Svarbūs PKS Atveju

Baltymai tiekia organizmui būtinų aminorūgščių, yra pagrindinė statybinė medžiaga raumenims, kaulams, odai ir kraujui, taip pat svarbūs virškinimui bei medžiagų apykaitai. Be to, jie dalyvauja hormonų – tokių kaip estrogenas, testosteronas ir insulinas – gamyboje, o būtent šių hormonų pusiausvyra dažnai yra sutrikusi esant PKS.

Baltymų Nauda PKS Turintiems

• Greitina apykaitą: Baltymai pasižymi aukštu terminiu efektu – virškindami baltymus organizmas sudegina daugiau kalorijų nei virškindamas angliavandenius ar riebalus. Skaičiuojama, kad vien didesnis baltymų vartojimas gali padidinti kasdienį sudeginamų kalorijų kiekį net šimtu.
• Padeda ilgiau jaustis sotiems: Baltymai skatina sotumo hormonų gamybą, tokių kaip cholecistokininas ar peptidas YY. Tai padeda mažinti apetitą ir norą užkandžiauti, todėl gali palengvinti svorio reguliavimą.
• Stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje: Kadangi baltymai virškinami lėčiau nei angliavandeniai, cukraus šuoliai po valgio būna mažesni. Aminorūgštys, kurios susidaro suyra baltymus, į gliukozę verčiamos lėtai, todėl padeda išlaikyti cukraus kiekį pastovesnį.
• Subalansuoja insulino atsaką: Tinkamas baltymų kiekis mityboje gali padėti palaikyti insulino ir gliukagono pusiausvyrą, kas ypač aktualu sergant PKS.

Tyrimų Rezultatai

Daugelio mokslinių tyrimų išvados rodo, kad dietos, kuriose dominuoja baltymai ir yra sumažintas angliavandenių kiekis, dažnai padeda PKS turintiems asmenims. Pavyzdžiui, vieno tyrimo metu dalyviai, laikęsi tokios mitybos pusę metų, neteko vidutiniškai 4 kilogramų riebalinės masės. Kito tyrimo metu moterys ne tik numetė svorio, bet ir pastebėjo sumažėjusius testosterono rodiklius bei pagerėjusią insulino jautrą.

Kaip Subalansuoti Mitybą Su Daugiau Baltymų?

Norint, kad didesnis baltymų kiekis iš tiesų duotų naudą sveikatai, svarbu ne tik juos įtraukti dažniau, bet ir mažinti greitųjų angliavandenių bei sočiųjų riebalų suvartojimą. Rekomenduojama atidžiai planuoti baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį, o esant galimybei – pasitarti su dietologu.

Nors universalios normos PKS turinčioms moterims nėra, manoma, kad padidinus baltymų energinę dalį iki 30–40% kasdienių kalorijų galima sulaukti apčiuopiamos naudos. Tačiau vertėtų nepamiršti, kad didesnis baltymų kiekis, ypač jei sutrikusi inkstų veikla, gali būti nerekomenduotinas – tokiais atvejais derėtų pasikonsultuoti su gydytoju.

Ką Verta Įtraukti Į Kasdienį Meniu?

Renkantis baltymus, derėtų teikti pirmenybę liesiems jų šaltiniams ar augaliniams produktams, kad būtų išvengta perteklinių sočiųjų riebalų. Puikūs pasirinkimai:

• Migdolai
• Kiaušiniai
• Graikiškas jogurtas
• Liesas pienas
• Bolivinė balanda (quinoa)
• Moliūgų sėklos
• Avižos
• Lęšiai
• Krevetės
• Liesa jautiena
• Kalakutienos krūtinėlė
• Tunas (konservuotas)
• Varškė
• Sojų pupelės
• Vištienos krūtinėlė (be odos)

Augaliniai ir Gyvūniniai Baltymai – Kuo Skiriasi?

Baltymus gauname tiek iš gyvūninės, tiek iš augalinės kilmės produktų. Tik gyvūninės kilmės baltymai (išskyrus soją) sudėtyje turi visų būtinų aminorūgščių. Tad veganams ar vegetarams svarbu derinti skirtingus augalinius baltymus (pavyzdžiui, grūdinės kultūros su ankštiniais), kad organizmas kasdien gautų visų reikiamų statybinių dalių.

Praktiniai Patarimai Norintiems Keisti Mitybą

Nusprendusioms išmėginti didesnio baltymų kiekio mitybą svarbu planuoti pokyčius, kad nepritrūktų kitų būtinų maisto medžiagų. Jei siekiate numesti svorio, dienos kalorijų kiekį verta sumažinti vidutiniškai 500 kalorijų – taip saugiai neteksite apie pusę kilogramo per savaitę.

Kiekvienas organizmas į mitybos pokyčius reaguoja skirtingai, todėl veiksmingiausia rezultatus stebėti kartu su specialistu. Tokiu būdu suformuosite jums tinkantį, individualų ir tvarų mitybos planą, kuris ne tik padės kovoti su PKS simptomais, bet ir bus patogus kasdienybėje.

Jei sergate lėtiniu inkstų sutrikimu ar turite rimtesnių sveikatos problemų, prieš keičiant mitybą rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar dietologu.