Kaip kasdien valgant juodąjį šokoladą keičiasi jūsų kraujospūdis?

Ar gali būti, kad šokoladas ne tik lepina skonio receptorius, bet ir teigiamai veikia jūsų sveikatą? Nauji tyrimai atskleidžia, kad kasdien vartojamas juodasis šokoladas gali padėti sumažinti kraujospūdį.

Kuo pagrįstas juodojo šokolado poveikis

Juodajame šokolade gausu natūralių augalinių junginių, vadinamų flavanoliais. Būtent šios medžiagos suteikia potencialios naudos kraujospūdžiui. Mokslininkai pastebėjo, kad reguliariai įtraukiant juodąjį šokoladą į mitybą bent 2–4 savaitėms, galima fiksuoti nežymų, bet apčiuopiamą kraujospūdžio sumažėjimą.

Vidutiniškai viršutinis kraujospūdžio rodiklis sumažėja 2–4 mmHg, o apatinis – 1–2 mmHg. Labiausiai šis poveikis jaučiamas žmonėms, kurių kraujospūdis jau yra padidėjęs ar artimas hiperifizinei ribai, tačiau ir sveikesniems žmonėms gali būti naudos. Netgi nedidelis spaudimo mažėjimas ilgainiui sumažina širdies ligų ir insulto grėsmę.

Kaip veikia juodasis šokoladas

Kraujospūdis kyla, kai kraujas spaudžia kraujagyslių sieneles stipriau nei turėtų. Toks pastovus krūvis ilgainiui apsunkina širdies ir kraujagyslių darbą bei didina rimtų ligų riziką.

Juodojo šokolado sudėtyje esantys flavanoliai, ypač junginys epikatechinas, skatina kraujagyslių vidinį sluoksnį gaminti daugiau azoto oksido. Ši medžiaga atpalaiduoja bei išplečia kraujagysles—tai natūraliai mažina spaudimą jų viduje.

Kiek šokolado užtenka?

Norint pajusti teigiamą efektą, svarbu pasirinkti tinkamą juodojo šokolado rūšį ir vartoti jį saikingai.

• Rinkitės aukštą kakavos kiekį: Ieškokite šokolado, kuriame yra bent 70% kakavos. Tokie gaminiai turi daugiau flavanolų ir mažiau pridėtinio cukraus.
• Saikinga dozė: Tyrimai rodo, kad kasdien 6–25 gramai juodojo šokolado gali būti pakankamas kiekis. Vidutinio dydžio plytelė sveria apie 45 gramus, tad užtenka kelių mažų gabalėlių.
• Vengti pieniško ir baltojo šokolado: Šios rūšys neturi reikiamo kiekio kakavos ir dažniausiai yra labai saldžios, todėl neteikia norimos naudos.

Naudojimo saugumas ir atsargumo priemonės

Nedideli kiekiai juodojo šokolado daugumai žmonių yra saugūs ir netgi gali turėti papildomų naudų, nes šokolade gausu antioksidantų. Vis dėlto verta atkreipti dėmesį į kelis niuansus:

• Kofeino jautrumas: nors juodajame šokolade jo labai mažai, kai kam jautriems kofeinui net tokie kiekiai gali paveikti savijautą, ypač vakare.
• Migrena ir refliuksas: kai kuriems žmonėms šokoladas gali išprovokuoti galvos skausmą ar padidinti rūgštingumą.
• Cukraus kiekis: nors juodajame šokolade cukraus paprastai mažiau nei pieniškame, suvalgius daugiau nei reikia, gaunama ir nemažai cukraus. Rekomenduojama rinktis šokoladą su kuo mažiau priedų bei riboti suvartojamą kiekį.

Jei turite lėtinių sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistus, prieš nuolat įtraukiant juodąjį šokoladą į mitybos racioną, verta pasitarti su gydytoju.

Kaip įtraukti juodąjį šokoladą į kasdienį gyvenimą

Nedidelis juodojo šokolado gabalėlis gali ne tik nudžiuginti saldumynų mėgėjus, bet ir padėti palaikyti sveiką kraujospūdį. Svarbu rinktis kokybišką gaminį, neviršyti rekomenduojamų kiekių ir stebėti savo savijautą. Taip šis nedidelis kasdienis malonumas gali prisidėti prie jūsų širdies sveikatos.