Pomidorai: sveikatos nauda, rūšys ir kalorijų vertė

Pomidorai yra populiarūs visame pasaulyje ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl nedidelės kalorijų vertės. Jie yra neatsiejama daugelio mitybos planų dalis. Dažniausiai, 100 gramų šviežių pomidorų turi apie 18 kalorijų. Tai daro juos ypač patraukliais žmonėms, siekiantiems sumažinti suvartojamų kalorijų skaičių ar palaikyti sveiką kūno svorį. Sužinosime daugiau apie šio puikaus vaisiaus rūšis, maistinę vertę, sveikatos naudą ir kaip jį įtraukti į įvairias dietas.

Skirtingų pomidorų rūšių kalorijų palyginimas

Pomidorai yra įvairiausių rūšių, kurios skiriasi ne tik spalva, dydžiu ar skoniu, bet ir maistine verte. Čia yra keletas populiariausių rūšių ir jų kalorijų kiekis:

• Įprasti raudonieji pomidorai – 18 kcal (100 g)
• Vyšnininiai pomidorai – 20 kcal (100 g)
• Geltonieji pomidorai – 15 kcal (100 g)
• Juodieji pomidorai – 23 kcal (100 g)

Kaip matote, kalorijų kiekis skiriasi nedaug, tačiau tai gali būti naudinga informacija tiems, kurie griežtai skaičiuoja kalorijas. Be to, kiekviena pomidorų rūšis pasižymi skirtingu maistinių medžiagų profiliu.

Maistinė vertė ir sveikatos nauda

Maistinės medžiagos

Pomidorai yra gerai žinomi dėl savo maistinių medžiagų turtingumo. Jie yra puikus vitamino C ir K šaltinis, taip pat turi daug kalio ir folio rūgšties. Štai keletas pagrindinių maistinių medžiagų 100 gramų pomidorų:

• Vanduo: 95%
• Baltymai: 0.9 g
• Riebalai: 0.2 g
• Angliavandeniai: 3.9 g
• Skaidulos: 1.2 g

Sveikatos nauda

Pomidorai yra žinomi dėl daugybės sveikatai naudingų savybių. Jie turi antioksidacinį poveikį, kuris padeda sumažinti lėtinių ligų riziką. Viena iš pagrindinių pomidoruose esančių medžiagų yra likopenas – galingas antioksidantas, padedantis mažinti širdies ligų ir vėžio riziką. Be to, pomidorai skatina geresnę odos sveikatą ir gali padėti apsaugoti akis nuo su amžiumi susijusių pokyčių.

Kada ir kaip geriausia vartoti pomidorus

Sezoninis vartojimas

Pomidorų sezonas paprastai prasideda nuo vasaros pradžios ir tęsiasi iki ankstyvo rudens. Būtent šiuo metu jie yra patys šviežiausi ir skaniausi. Nepaisant to, pomidorus galima rasti visus metus dėka šiltnamiuose auginamų variantų, kurie taip pat turi puikų skonį ir maistines savybes.

Geriausi vartojimo būdai

Galite vartoti pomidorus žalius, dėti į salotas ar sultis – šie būdai leidžia išsaugoti jų natūralias maistines savybes. Virškinimui palankiausios yra termiškai apdorotos pomidoros, kadangi tokiu būdu lengviau pasisavinamas likopenas. Tačiau būkite atsargūs su pervirščiaus naudojama druska ar aliejumi, kurie gali pridėti nereikalingų kalorijų.

Ar pomidorai tinka dietai ir sveikai mitybai

Pomidorai yra puikiai tinkantys įvairioms dietoms ir sveikai mitybai. Jie padeda mažinti bendrą kalorijų kiekį, suteikti sotumo jausmą ir pasiūlyti daugybę maistinių medžiagų. Low-carb ir keto dietose pomidorai taip pat gali būti įtraukti protingais kiekiais, atsižvelgiant į angliavandenių kiekį.

Patarimai sportuojantiems

Sportuojantys žmonės gali naudoti pomidorus kaip sveiką užkandį ar ingredientą prieš ir po treniruotės. Pomidorų sultyse esantis kalis padeda atkurti elektrolitus, prarastus prakaito metu, o likopenas tikslingai padeda mažinti uždegimą po intensyvių treniruočių.

Mitai ar dažnai užduodami klausimai apie pomidorus

Mitai apie pomidorų rūgštingumą

Dažnai girdimas mitas, kad pomidorai gali skatinti rūgštingumo padidėjimą skrandyje. Nors kai kurie žmonės gali patirti nepatogumų vartodami didelius kiekius žaliavinių pomidorų, rūgštingumas yra subjektyvus ir dažniausiai tokie poveikiai yra trumpalaikiai.

Ar pomidorai padidina svorį?

Pomidorų svorio didinimo mitas yra neteisingas, kadangi jie turi mažai kalorijų ir daug skaidulų, kas padeda pasijausti sotiems. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, ką pridėsite prie pomidorų patiekalų (pvz., sūris ar padažai), kadangi tai gali padidinti bendrą patiekalo kaloringumą.

Taigi, pomidorai yra ne tik populiarus ir skanus produktas, bet ir labai naudingas sveikatai. Jų įvairovė leidžia rasti tinkamą variantą kiekvienam skoniui ir poreikiams, o mažas kalorijų kiekis daro juos idealų pasirinkimą bet kokiai mitybai ar dietai.