10 netikėtų moliūgų sėklų naudos

Moliūgų sėklos pasižymi daugybe naudingų savybių: jos gali padėti sumažinti vėžio riziką, pagerinti širdies veiklą, prisidėti prie prostatos bei virškinamojo trakto sveikatos. Šios menkos, tačiau itin maistingos sėklos aprūpina organizmą vertingais vitaminais, mineralais bei antioksidantais, kurie stiprina imunitetą ir mažina uždegiminius procesus.

Kaip moliūgų sėklos palaiko sveikatą

Reguliarus moliūgų sėklų įtraukimas į mitybą – tai labai paprastas būdas padidinti ne tik skaidulų, bet ir vadinamųjų „gerųjų“ riebalų – mono- bei polinesočiųjų – kiekį racione. Tačiau jei svarbus mažas druskos kiekis, rekomenduojama rinktis nesūdytas sėklas.

Mažina uždegimą

Moliūgų sėklose apstu magnio, cinko, fosforo, kalio, seleno ir antioksidantų. Būtent šios medžiagos pasižymi uždegimą slopinančiomis savybėmis ir gali būti naudingos esant tokioms lėtinėms būklėms kaip reumatoidinis artritas.

Apsaugo nuo tam tikrų vėžio rūšių

Atliekant tyrimus pastebėta, kad moliūgų sėklose esančios bioaktyvios medžiagos – polifenoliai – gali padėti apsisaugoti nuo vėžio, ypač prostatos. Taip pat nustatyta, kad šios sėklos susijusios su sumažėjusia storosios žarnos, krūties ir plaučių vėžio rizika.

Padeda išlaikyti prostatos sveikatą

Moliūgų sėklos ne tik mažina prostatos vėžio tikimybę, bet ir teigiamai veikia pačios prostatos būklę. Tyrimai parodė, kad vyrai, turintys gerybinę prostatos hiperplaziją ir vartoję moliūgų sėklas, pajuto pastebimą simptomų mažėjimą.

Palaiko šlapimo pūslės veiklą

Nors mokslinių duomenų dar nėra daug, kai kuriuose tyrimuose pastebimas ryšys tarp moliūgų sėklų vartojimo ir sumažėjusių šlapimo pūslės problemų. Čia svarbus ir moliūgų sėklų ekstraktas ar aliejus, nes jų poveikis yra intensyvesnis nei vien valgant pačias sėklas nedideliais kiekiais.

Rūpinasi širdimi

Moliūgų sėklos, ypač vartojamos su luobele, labai maistingos dėl didelio skaidulų kiekio. Skaidulos siejamos su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų ir nutukimo rizika. Taip pat šios sėklos turi daug magnio – mineralas, reikalingas sveikam širdies ritmui ir kraujo spaudimui palaikyti.

Mažina diabeto riziką

Moliūgų sėklos pasižymi kraujo cukraus mažinimo savybėmis, tad gali padėti palaikyti normalius cukraus lygius. Tai svarbu tiek norint išvengti diabeto, tiek jį valdant. Tyrimų metu pastebėta, kad reguliariai vartojančių moliūgų sėklas dalyvių cukraus kiekis po valgio buvo žemesnis nei tų, kurie jų nevartojo.

Pagerina virškinimą

Aukštas skaidulų kiekis moliūgų sėklose padeda rūpintis žarnyno mikroflora, apsaugo storąją žarną ir saugo nuo vidurių užkietėjimo. Skaidulos yra svarbi žarnyno sveikatos dalis, jos palaiko normalų virškinimą.

Stiprina spermatozoidų kokybę

Cinkas, kurio gausu moliūgų sėklose, palaiko hormonų pusiausvyrą ir yra svarbus vyrų reprodukcinei sveikatai. Trūkstant cinko, gali būti sumažėjusi testosterono koncentracija ir pablogėjusi spermatozoidų kokybė. Nors daugiausia duomenų apie teigiamą poveikį gauta atliekant tyrimus su gyvūnais, vartojant šias sėklas galite papildyti dienos normą cinko.

Padeda giliau išsimiegoti

Moliūgų sėklos – geras triptofano, aminorūgšties, šaltinis. Triptofanas padeda gaminti hormoną serotoniną, kuris vėliau virsta melatoninu – „miego hormonu“. Tai prisideda prie kokybiško ir ramesnio miego.

Padeda išsaugoti kaulų stiprumą

Dėl gausaus magnio kiekio moliūgų sėklos stiprina kaulus ir saugo nuo kaulų retėjimo. Dėl magnio stygiaus kaulai tampa trapūs, padidėja osteoporozės ir lūžių rizika. Apie 60 % viso kūne esančio magnio glūdi kauluose.

Didina atsparumą

Moliūgų sėklos praturtintos vitaminu A, C, E, polifenoliais ir riebalų rūgštimis. Šios medžiagos palaiko imuninės sistemos veiklą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis bei uždegimais.

Dėl savo savybių moliūgų sėklos nuo seno buvo vartojamos virškinimui, astmai, vaikų naktiniam šlapinimuisi, žarnyno nusiskundimams gydyti.

Maistinė moliūgų sėklų vertė

Moliūgų sėklos – puikus baltymų, „gerųjų“ riebalų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Vienoje porcijoje (apie 28 g arba mažiau nei 1/8 puodelio) rasite labai daug naudingų medžiagų.

• Kalorijų: 163
• Angliavandenių: 4,2 g
• Baltymų: 8,5 g
• Riebalų: 14 g (iš jų polinesočiųjų – 5,6 g, mononesočiųjų – 4,5 g, sočiųjų – tik 2,4 g)
• Skaidulų: 1,8 g
• Kalis: 223 mg
• Natrio: 18 mg
• Geležies: 2,3 mg
• Kalcis: 14,7 mg
• Fosforas: 333 mg
• Varis: 0,4 mg
• Magnis: 156 mg

Moliūgų sėklų riebalai daugiausia yra nesočios riebiųjų rūgštys, kurios padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir palaiko širdies sveikatą, priešingai nei sočiosios, kurios gali didinti širdies ligų riziką.

Svarbu nepamiršti: kuo trumpiau termiškai apdorojami moliūgų sėklos, tuo daugiau naudingų medžiagų išlieka. Geriausia jas vartoti žalias ir nesūdytas – sumaišykite su koše, jogurtu ar smulkinkite į kokteilius. Norint sotesnio užkandžio, sėklas galima lengvai paskrudinti, tačiau vengiant ilgo kepimo.

Trumpa apžvalga

Moliūgų sėklos – vertinga ir universali maisto dalis, galinti padėti rūpintis širdimi, kaulais, imunitetu, vaisingumu ir virškinimu. Nedidelė sauja šių sėklų kasdien – puikus būdas praturtinti mitybą natūraliais vitaminų ir mineralų šaltiniais. Valgykite jas žalias, sumaišykite su mėgstamu užkandžiu ar pabarstykite ant pusryčių dubenėlių ir leiskite organizmui pasisemti naudos iš gamtos.