Ar migdolai gali mažinti cholesterolį?

Migdolų medis (Prunus dulcis) kilęs iš Artimųjų Rytų ir žinomas dėl vieno pagrindinio savo turto – migdolų riešutų. Jie jau nuo seno naudojami ne tik desertuose ar salotose, bet ir puikiai tinka kaip užkandis. Tačiau migdolai vertingi ne tik dėl skonio – daugybė tyrimų atskleidė jų teigiamą poveikį sveikatai: jie gali mažinti uždegimą, gerinti odos būklę, prisidėti prie širdies sveikatos ir palaikyti žarnyno veiklą. Kai kuriose tradicinėse medicinos sistemose migdolai minimi kaip smegenų ir nervų sistemą stiprinantis produktas.

Migdolai ir cholesterolio mažinimas

Paskutiniu metu ypač daug kalbama apie migdolų naudą reguliuojant cholesterolio kiekį kraujyje. Daug tyrimų apžvelgė migdolų poveikį įvairiems žmonėms – nuo didelį cholesterolį turinčių iki sergančių diabetu ar net sveikų asmenų. Tiriamieji vartojo nuo 20 iki 168 gramų migdolų per dieną – tai atitinka 1–6 rieškučių dydžio porcijas – ir stebėjo rezultatą nuo 4 iki 16 savaičių.

Dalyje šių tyrimų migdolai buvo naudojami vietoj kitų riebalų šaltinių, kituose – tiesiog papildydavo sveiką mitybą. Buvo vartojami tiek žali, tiek skrudinti riešutai ar produktai su migdolų priedu.

Koks poveikis cholesterolio lygiui?

Moksliniai duomenys rodo, kad reguliarus migdolų vartojimas dažnai susijęs su reikšmingu bendro cholesterolio ir „blogojo“ (MTL) cholesterolio sumažėjimu – vidutiniškai nuo 3 % iki 25 % (MTL net iki 35 %). Tiesa, „gerasis“ (DTL) cholesterolis kai kuriuose tyrimuose šiek tiek didėjo, bet poveikis buvo vidutiniškai nedidelis – iki 4 %. Trigliceridų kiekis dažniausiai liko nepakitęs.

Nors rezultatai daug žadantys, reikalingi platesni ilgalaikiai tyrimai, kad būtų visiškai aiškus tiesioginis poveikis.

Kokia migdolų nauda širdžiai?

Migdolai naudingi širdžiai dėl keleto svarbių medžiagų: skaidulų, flavonoidų ir nesočiųjų riebalų rūgščių. Šios medžiagos pasižymi savybe padėti reguliuoti lipidų kiekį kraujyje. Dėl to kai kurios institucijos netgi leido gamintojams žymėti riešutus kaip „naudingus širdziai“, jeigu jie vartojami vietoje nesveikų užkandžių ir drauge laikomasi sveikos mitybos principų.

Kol kas nėra visiško aiškumo, kiek būtent migdolai gali gerinti cholesterolio lygį. Tačiau vietoj riebalų, saldumynų ar kitų mažiau vertingų užkandžių pasirinkę saują migdolų, galite prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sveikatos. Vis dėlto rekomenduojama per dieną neperžengti rekomenduojamų porcijų, nes migdolai – kaloringas produktas, o per didelis jų kiekis gali neigiamai paveikti svorį.

Kaip migdolai veikia cholesterolį?

Nors poveikis iki galo neišaiškintas, manoma, kad migdolų nauda cholesterolio lygiui daugiausia susijusi su juose esančiomis maistinėmis skaidulomis, nesočiosiomis riebalų rūgštimis ir antioksidantais. Šie junginiai padeda reguliuoti lipidų kiekį ir užkerta kelią žalingiems procesams organizme.

Kiek migdolų per dieną vartoti?

Tyrimų duomenimis, norint pajusti galimą naudą cholesterolio lygiui, per dieną buvo vartojama nuo 20 iki 168 gramų migdolų – tai sudaro maždaug nuo 1 iki 6 saujų. Svarbu stebėti bendrą mitybą ir nepamiršti, kad migdolai neturėtų tapti pagrindiniu užkandžiu.

Kokie dar riešutai tinkami cholesterolio mažinimui?

Be migdolų, taip pat puikiai tinka graikiniai riešutai, lazdynų riešutai, pekano ir pistacijos. Net ir žemės riešutai, nors techniškai jie priskiriami ankštiniams, gali prisidėti prie cholesterolio mažinimo.