7 maisto produktai, turintys įtakos kraujospūdžiui

Kasdieniai maisto pasirinkimai turi įtakos kraujospūdžiui — kai kurie produktai šį poveikį daro trumpam (pavyzdžiui, kofeinas iš kavos ar arbatos), kiti (pvz., druska) gali lemti ilgalaikius pokyčius. Supratimas, kurių medžiagų verta vartoti daugiau, o kurių reikėtų vengti, gali padėti stiprinti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Toliau aptariamos pagrindinės maisto medžiagos, kurios susijusios su kraujospūdžio reguliavimu.

Druska ir kraujospūdis

Nors kyla diskusijų, kaip tiksliai druska veikia padidėjusio kraujospūdžio išsivystymą, ryšys tarp suvartojamos druskos ir kraujospūdžio lygio yra aiškus. Kai kurie žmonės yra jautresni druskai nei kiti, todėl jiems ši maisto medžiaga gali tapti svarbiu širdies ligų rizikos veiksniu.

Reguliariai kontroliuojant druskos kiekį kasdienėje mityboje, galima ne tik sumažinti riziką susirgti hipertenzija, bet ir lengviau kontroliuoti jau esantį padidėjusį kraujospūdį.

Kofeinas ir širdies veikla

Kofeinas, aptinkamas kavos, arbatos, kakavos ar kai kurių gaiviųjų gėrimų sudėtyje, yra natūralus stimuliatorius. Jis laikinai aktyvina centrinę nervų sistemą, gali padidinti širdies ritmą, spartinti medžiagų apykaitą ir laikinai paaukštinti kraujospūdį. Visgi, naujausi tyrimai rodo, kad įprasta kavos vartojimo rutina dažniausiai nesusijusi su nuolat padidėjusiu kraujospūdžiu, o kai kuriais atvejais netgi gali sumažinti jo riziką.

Alkoholis ir kraujospūdis

Nedidelis alkoholio kiekis neretai siejamas su geresne širdies ir kraujagyslių funkcija, tačiau per didelis jo vartojimas (daugiau nei du standartiniai gėrimai per dieną) didina hipertenzijos atsiradimo ir įvairių širdies ligų riziką.

Folio rūgštis: B grupės vitaminų poveikis

Folio rūgštis ir natūralus folatas, esantys citrusiniuose vaisiuose, daržovėse ar ankštiniuose augaluose, gali padėti mažinti kraujospūdį ir užkirsti kelią hipertenzijai. Tyrimai rodo, kad apie 800 mikrogramų šios medžiagos kasdien — tai dvigubai daugiau nei rekomenduojama paros norma — teigiamai veikia moteris. Nors kai kuriems vyresnio amžiaus žmonėms papildai didina kraujagyslių elastingumą, jaunesniems tokio poveikio nenustatyta.

Kalis: gyvybiškai svarbus mineralas

Kartais mūsų racione kalio pritrūksta, tačiau šio mineralo svarba sveikam kraujospūdžiui itin didelė. Dideli kiekiai kalio randami bulvėse, jogurte, žuvyje, avokaduose bei žieminėse moliūguose. Jei kalio vartojama per mažai, didėja ir kraujospūdis, ir insulto rizika. Kalis gerina kraujagyslių reakciją į organizmo siunčiamus signalus, leidžia joms išlikti lankstioms ir atsipalaidavusioms. Norint palaikyti normalią kraujospūdžio kontrolę, svarbu rinktis kuo įvairesnį maistą — valgyti vaisius, daržoves, žuvį ir pieno produktus.

Magnis: kraujospūdžio reguliavimo partneris

Magnio galima rasti grūdinėse kultūrose, žalumynuose, jogurte bei įvairiuose papilduose. Mokslininkai jau nustatė, kad magnio turtinga mityba, kaip ir magniu papildyti produktai, teigiamai veikia kraujospūdį, nors šis poveikis būna gana nedidelis, bet statistiškai reikšmingas.

Būtent dėl to mitybos modeliai, kuriuose gausu magnio (tokie kaip DASH dieta), taip pat suteikia naudos, nes tuo pačiu organizmas gauna ir kitų kraujospūdžiui svarbių maisto medžiagų — pavyzdžiui, kalio ir kalcio.

Vitaminas D ir širdies sveikata

Vitaminas D užtikrina daugelio mūsų organizmo funkcijų veiklą — ypač kraujo kalcio kiekio kontrolę ir kraujospūdžio reguliavimą. Daugiausia jo susidaro, kai oda veikiama saulės šviesos, tačiau šio vitamino galima rasti ir riebioje žuvyje bei piene.

Moksliniai duomenys rodo, kad vitamino D trūkumas siejamas su didesne hipertenzijos ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Jei nuolat trūksta šio svarbaus vitamino, ypatingai gyvenant vietovėse, kur mažiau saulės, gali prireikti papildų, kad kraujospūdis išliktų normalus.