Avižinė košė ir podagra: privalumai, trūkumai ir rekomendacijos

Avižinė košė dažnai pasirenkama pusryčiams dėl didelio skaidulų kiekio ir anaikčiavančių savybių. Ji ypač vertinama už širdžiai palankų poveikį ir gausų vitaminų bei mineralų komplektą. Tačiau visi, kurie susiduria su podagra, turėtų žinoti apie avižų purinų kiekį ir reguliuoti vartojimą – tai padeda išvengti podagros paūmėjimų.

Avižų vieta podagros mityboje

Avižinė košė nėra pati didžiausia purinų šaltinis, tačiau ji priskiriama vidutinių purinų grupei – 100 gramų avižų randama apie 50–150 mg purinų. Per didelis purinų kiekis maiste gali lemti šlapimo rūgšties sankaupą kraujyje, o tai dažnai baigiasi skausmingu sąnarių uždegimu. Todėl sergantieji podagra turėtų avižas rinktis atsargiai ir riboti jų kiekį iki dviejų porcijų per savaitę. Viena porcija – tai maždaug pusė puodelio virtų avižų.

Kodėl purinai yra svarbūs?

Purinai – tai natūralūs junginiai, kuriuos organizmas paverčia šlapimo rūgštimi. Kūnui šlapimo rūgšties reikia, tačiau jos perteklius gali pakenkti, ypač jei kaupiasi sąnariuose. Dėl šios priežasties verta riboti purinų gausių produktų, tokių kaip raudona mėsa, kai kurios žuvys ir pramoninis cukrus, vartojimą. Avižos turi vidutinį purinų kiekį, todėl visgi tinka retkarčiais įtraukti į mitybą.

Mitybinės savybės ir nauda sveikatai

Vienas svarbiausių avižų privalumų – didelis skaidulų kiekis, kuris padeda išlaikyti sotumą, palaiko širdies sveikatą ir reguliuoja cholesterolio lygį. Taip pat avižos turi daug svarbių mineralų, tokių kaip magnis, fosforas, geležis ir cinkas. Jas įtraukus į subalansuotą mitybą, galima lengviau palaikyti norimą svorį, o tai ypač svarbu kovojant su podagra, nes antsvoris didina paūmėjimo tikimybę.

100 g nevirtų avižų maistinė vertė:

• Kalorijos: 379
• Baltymai: 13,1 g
• Angliavandeniai: 67,7 g
• Cukrų nėra
• Skaidulų: 10,1 g
• Riebalai: 6,5 g
• Kalcis: 52 mg
• Geležis: 4,25 mg
• Magnis: 138 mg
• Kalis: 362 mg
• Natrio: 6 mg

Kaip sumažinti podagros riziką vartojant avižas

• Sekančiai sumažinkite porcijų kiekį: rinkitės avižas ne dažniau nei du kartus per savaitę.
• Valgykite atsakingai: porcijas pasverkite, kad per neapsižiūrėjimą nepadidintumėte suvartojamų purinų.
• Atidžiai rinkitės avižų rūšį: dirbtinai apdorotos avižos ar mišiniai gali turėti papildomų grūdų, kurie dar padidina bendrą purinų kiekį.
• Apribokite kitus purinais turtingus produktus: sumažinkite riebios mėsos, žuvies, alkoholio vartojimą.
• Kontroliuokite priedus: tradiciniai avižinės košės pagardai – grietinėlė, saldus jogurtas ar cukrus gali dar padidinti purinų apkrovą.
• Įtraukite šviežių ar šaldytų vyšnių – jos pasižymi antiuždegiminėmis savybėmis, naudingomis sergantiems podagra.
• Nuolat gerkite pakankamai vandens – tai padeda greitai iš organizmo pašalinti perteklinę šlapimo rūgštį.

Ką pasirinkti vietoje avižų

Ieškantiems alternatyvų, puikiai tinka vaisių kokteiliai, gaminami su augaliniu pienu, arba avižiniai keksiukai su vyšniomis. Taip pat verta išbandyti Viduržemio jūros regiono pusryčius, kurie remiasi augaliniais produktais – vaisiais, riešutais, neskaldytais grūdais, alyvuogių aliejumi. Tokia mityba siejama su mažesne ligų, tarp jų ir podagros, rizika.

Pagrindiniai skirtumai tarp podagros ir artrito

Podagra – tai viena iš artrito formų, tačiau artritas gali turėti įvairių priežasčių ir paveikti daugybę kūno vietų. Esant podagrai, šlapimo rūgšties kristalai kaupiasi sąnariuose, sukeldami uždegimą ir aštrų skausmą. Dažniausiai pirmieji simptomai pasireiškia didžiajame kojos piršte, tačiau laikui bėgant gali imti skaudėti ir kitus sąnarius, aplinkinių audinių maišelius, inkstus ar sausgyslių dangalus.

Ką verta įsidėmėti apie mitybą sergant podagra

Laikytis tinkamos mitybos sergant podagra reiškia ne tik riboti konkrečius maisto produktus, bet ir stebėti bendrą purinų kiekį visos savaitės meniu. Svarbiausia – balansas. Avižinė košė gali likti jūsų racione, tačiau būtina nepamiršti saiko ir pritaikyti ją savo individualiai situacijai. Nežinote, kas jums tinkamiausia? Pasikalbėkite su savo gydytoju ar dietologu – jie padės pritaikyti mitybą prie jūsų sveikatos poreikių.