Aš esu dietologė – štai mano mėgstamiausias būdas praturtinti matcha latę baltymais

Baltyminis braškinis matčios latte sužavėjo socialinius tinklus – šis gėrimas sparčiai populiarėja dėl ne tik išraiškingo skonio, bet ir naudos sveikatai.

Matčia išsiskiria intensyviu, žemišku aromatu, kuris puikiai dera su įvairiais ingredientais. Šis žaliosios arbatos milteliai gausūs antioksidantų ir padeda slopinti uždegimą organizme. O kai pagardinsite papildomais baltymais, gėrimas taps dar vertingesnis – energijai, sotumui ir sveikatai.

Kokosinis-vanilinis matčios latte: maistingas ir energizuojantis pasirinkimas

Jei norite į savo rytinę rutiną įnešti daugiau baltymų, o kavą kartais norisi pakeisti kuo nors gaivinančiu, kokosinis-vanilinis matčios latte – puiki išeitis. Šis gėrimas ne tik padeda pasisavinti net 25 gramus baltymų, bet ir suteikia ilgalaikės energijos ryte.

Net jei paprastai mėgstate baltymus gauti iš natūralaus maisto, kartais baltymų kokteilis gali praturtinti mitybą – ypač tiems, kurie baltymų su maistu gauna per mažai.

Kodėl verta rinktis daugiau baltymų?

Baltymai palaiko raumenų augimą ir atsistatymą, padeda atstatyti bei stiprinti organizmo audinius, stiprina imuninę sistemą ir ilgiau išlaiko sotumą. Šio latte sudėtyje esantis baltymų kiekis padeda užtikrinti šiuos organizmo poreikius kiekvieną dieną.

Kaip pagaminti kokosų-vanilės matčios latte?

Pateikiame receptą, kuris vos per penkias minutes leis mėgautis sveiku, baltymingu gėrimu:

• 1 arbatinis šaukštelis matčios miltelių
• 60 ml šalto vandens
• 1 samtelis mėgstamų vanilės skonio baltymų miltelių
• 250 ml nesaldinto kokosų gėrimo (iš pakuotės)
• 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1 arbatinis šaukštelis medaus arba klevų sirupo (nebūtina)
• 1 valgomasis šaukštas nesaldinto kokoso drožlių (papildomam skoniui – pasirinktinai)

• Perkoškite matčios miltelius į puodelį, kad neliktų gumulėlių.
• Supilkite šaltą vandenį ir plakite iki vientisos, putojančios masės (plakimo šluotele arba elektriniu plaktuvu).
• Atskiram inde baltymų miltelius sumaišykite su kokosų gėrimu – suplakite, kad gautųsi tolygi tekstūra.
• Į didelę stiklinę įberkite ledo, supilkite matčios mišinį.
• Atsargiai ant viršaus supilkite kokoso ir baltymų gėrimo sluoksnį.
• Išmaišykite, papuoškite kokoso drožlėmis ar pabarstykite papildomai matčios milteliais, jei norisi daugiau skonio.

Kuo šis gėrimas naudingas?

Vienas toks matčios latte porcijoje suteikia:

• 245 kalorijas
• 25 g baltymų
• 13 g angliavandenių
• 7 g cukrų
• 3 g skaidulų
• 10 g riebalų

Kokie yra matčios privalumai?

Matčia padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir silpina uždegiminius procesus. Tokie poveikiai gali turėti ilgalaikės naudos, padėdami sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką bei stiprinti imunitetą.

Be to, matčia teigiamai veikia ir nuotaiką, ir smegenų veiklą: gali pagerinti atmintį, padėti susikaupti, sumažinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, tikimybę.

Dar vienas didelis privalumas – natūralus ir tolygus energijos šaltinis. Skirtingai nei stipri kava, matčia stimuliuoja švelniai, nesukelia nuovargio ar nervingumo, todėl idealiai tinka rytui.

Kodėl verta derinti matčią ir baltymus?

Baltyminiai papildai puikiai papildo matčios skonį ir padidina maistinę vertę. Ši kombinacija ne tik suteikia natūralią rytinę energiją (dėl matčios kofeino), bet ir užtikrina ilgalaikį sotumą bei reikiamą kalorijų kiekį dienos pradžioje.

Jei sunku ryte suvartoti pakankamai baltymų, toks latte – tikras išsigelbėjimas. Sotus, maistingas, gardžiai kvepiantis kokosais ir vanile, jis gali tapti nauju mėgstamiausiu pusryčių gėrimu.

Matčia ir baltymai – puikus derinys sveikam ir energingam rytui. Pabandykite kokosų-vanilės matčios latte – galbūt jis taps smagia ir naudinga jūsų ryto tradicija.