Naujas tyrimas: kombučios vartojimas gali padėti mesti svorį

Kombučia dažnai pristatoma kaip naudingas sveikatai gėrimas, ypač dėl žarnyno mikroflorą stiprinančio poveikio. Nauji tyrimai taip pat rodo, kad ši fermentuota arbata galėtų būti siejama su svorio mažėjimu – bent jau pagal bandymus su kirmėlėmis.

Kada kombučia gali padėti svorio reguliavimui?

Nors kombučios efektyvumas mažinant svorį žmonėms dar nėra moksliškai patvirtintas, kai kurios jos savybės visgi gali būti naudingos. Probiotikai, esantys fermentuotuose gėrimuose, palaiko žarnyno mikroflorą, kas turi įtakos virškinimui, medžiagų apykaitai ir net apetito reguliacijai.

Be to, kombučia turi antioksidantų, palaiko kepenų veiklą ir gali padėti subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Tokios savybės prisideda prie bendro organizmo sveikatingumo ir gali sumažinti alkio jausmą, taip padėdamos lengviau laikytis subalansuotos mitybos.

Kas išaiškėjo atlikus tyrimą?

Atlikdami eksperimentą, mokslininkai tyrinėjo, kaip kombučios arbatos sudėtyje esantys mikroorganizmai veikia kirmėlių (C. elegans) organizmą. Šių mikroorganizmų vartojimas paskatino „badavimo“ reakciją žarnyne, o riebalų sankaupos sumažėjo.

Nors tyrimas atskleidė kirmėlių medžiagų apykaitos pokyčius, kol kas nėra duomenų, leidžiančių teigti, kad kombučia turi tokį patį poveikį ir žmonėms.

Žmogaus ir kirmėlių virškinimo sistemos itin skiriasi – net jeigu kirmėlėms kombučia naudinga, žmonėms efektas gali būti kitoks.

Kodėl kombučia siejama su svorio valdymu?

Pagrindinė priežastis yra kombučioje aptinkami probiotikai. Mokslininkai mano, kad rūgimo metu susidarančios bakterijos pagerina žarnyno mikroflorą, o ši, savo ruožtu, lemia geresnį maisto pasisavinimą, reguliuoja uždegiminius procesus ir netgi padeda slopinti persivalgymą.

Dar viena svarbi detalė – kai kurios kombučios sudedamosios dalys skatina apykaitą ir padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali padėti išvengti staigių energijos svyravimų ir užkandžiavimo.

Vis dėlto kol kas nėra atlikta žmonių tyrimų, kurie neabejotinai įrodytų kombučios naudą siekiant numesti svorio. Turėtų būti atlikta daugiau bandymų, kad būtų galima nustatyti optimalų gėrimo kiekį ir vartojimo dažnumą.

Ar verta išbandyti kombučią norint numesti svorio?

Jei galvojate keisti savo mitybą ir išbandyti kombučią, svarbiausia atkreipti dėmesį į cukraus kiekį. Kai kurie gamintojai šį gėrimą papildomai saldina, o tai mažina kombučios naudą. Rekomenduojama rinktis natūralias, nesaldintas kombučios rūšis – jos naudingos žarnynui ir tinka net tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos.

Nors kartais įtraukta kombučia gali papildyti sveiką mitybą, tik nuo jos vienos svoris tikėtina mažai pasikeis. Kombučia gali būti puiki subalansuotos mitybos dalis, tačiau lyginant su kitais fermentuotais produktais, jos pranašumas kol kas nėra įrodytas.

• Kombučios poveikis svoriui tirta tik su kirmėlėmis – žmonių tyrimų trūksta.
• Probiotikai ir antioksidantai gali būti naudingi žarnynui ir apykaitai.
• Vartojant kombučią reikėtų stebėti cukraus kiekį – rinkitės mažiau saldintas versijas.
• Kombučią verta įtraukti į subalansuotą racioną, tačiau stebuklingo svorio mažėjimo neverta tikėtis.